Ананасовий сироп: 2 рецепти в домашніх умовах

Зміст:

Anonim

Ананасовий сироп, який готується із солодких соковитих ананасів, зберігає яскравий смак, пікантний аромат та приємну кислинку свіжих фруктів.

Завдяки чудовим смаковим якостям і високій концентрації ананасовий сироп є чудовою складовою для приготування найрізноманітніших лимонадів і коктейлів.

Ще з ананаса роблять: лікер, настоянку

Рецепт сиропу зі свіжого ананасу без води

Інгредієнти

  1. Свіжий ананасовий сік – 1 чашка

  2. Цукор – 1 чашка

Метод приготування

  1. Відварити ананасовий сік і цукор протягом 2 хвилин.

  2. Вийняти з каструлі і помістити в герметичний контейнер, зберігати в холодильнику.

  3. Це нормально, якщо сироп трохи загусне при охолодженні.

Рецепт сиропу з ананасу з водою

Інгредієнти

  1. Сік великого ананасу – 1 шт.

  2. Сік лайма – 1 шт.

  3. Цукор – 500 г

  4. Вода – 750 мл

Метод приготування

  1. Змішайте цукор, ананас і воду разом у каструлі і поступово доведіть до кипіння, варіть 20 хвилин, потім зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.

  2. Збийте отриману суміш блендером (обережно, суміш гаряча!) і поставте назад на повільний вогонь на 20 хвилин.

  3. Процідіть суміш через дрібне сито у велику чашу, щоб дозволити якомога більшій кількості сиропу накопичитися знизу в чаші.

  4. Помістіть сироп назад в каструлю і варіть близько 20-30 хвилин, на цьому етапі нам потрібно уварити сироп, але не занадто, щоб не зіпсувати його.

  5. Коли все буде готове, зніміть сироп з вогню і додайте сік лайма, добре перемішайте. Перелийте в чисту банку і дайте охолонути, потім зберігайте в холодильнику.
Ром

Докладніше: