Бурбон Блентонс: огляд смаку та марки
Зміст:
- Особливості виробництва Blanton's та види
- Blanton's Original, 46, 5%
- Blanton's Special Reserve, 40%
- Blanton's Straight From The Barrel, 66%
- Blanton's Gold Edition, 51, 5%
Бурбон Блентонс дуже легко дізнатися по оригінальній кришці, яка декорована фігуркою жокея, що скаче верхи на коні.
Полковник Альберт Блантон довгих 50 років працював над удосконаленням своїх навичок у виробництві бурбона на винокурні Buffalo Trace Distillery. За цей час йому вдалося розробити унікальну технологію "single barrel", яка спричинила відродження виробництва однобочкового бурбона Блентонс. А сталося це в 1984 році.Особливості виробництва Blanton's та види
Цей бурбон заслужено потрапив у сегмент алкоголю преміум-класу. Адже його виробляють практично вручну.
Головною особливістю цього напою є відсутність чітких термінів витримки. Ступінь готовності визначає майстер смаку. Він особисто знімає пробу кожної бочки, а після того, як дав дозвіл, Блентонс розливається по пляшках.
У пляшках не змішується алкоголь із різних бочок. Це робиться для того, щоб уникнути схрещування різних смакових відтінків. З однієї бочки виходить близько 250 пляшок кукурудзяного бурбона, яким присвоюється свій унікальний номер.
Blanton's Original, 46, 5%
Коли цей сорт бурбону вперше надійшов у продаж, він був доступний лише високопоставленим особам і знатним родинам. Сьогодні ця можливість надається кожному, хто може заплатити близько 500 американських доларів за пляшечку бурбона.
Витримується Blanton's Original у бочках з американського дуба близько 7–9 років. Колір у нього благородний - бурштиновий з легкими відтінками червоного дерева.
У смаку присутні нотки карамелі, цитрусів, паленого цукру і гвоздики. М'який післясмак з деревно-медовими нюансами.В ароматі присутнє цікаве поєднання м'яти, карамелі, ванілі, цукатів, дуба та кокосового горіха.
Експерти рекомендують налити Blanton's Original в келих і дати йому трохи постояти, тоді смак і аромат розкриється в повному обсязі.
Blanton's Special Reserve, 40%
Якщо ви тільки починаєте своє знайомство з однобочковим бурбоном, то це ідеальний варіант. Так як його міцність значно нижча в порівнянні з іншими напоями цієї марки.
Special Reserve має гарний янтарно-золотистий колір. Солодкуватий смак бурбону доповнюють нотки ванілі, цитрусових, меду та легкі відтінки коричного яблука та спецій.
В ароматі вловлюються квіткові, ванільні, цитрусові нюанси, які доповнюються нотами родзинок та спецій.
Цей напій рекомендовано пити у чистому вигляді з кубиком льоду або у складі коктейлів преміум-класу.
Blanton's Straight From The Barrel, 66%
Цей сорт віскі витримується в нових обпалених бочках з білого американського дуба не менше 8–10 років. Straight From The Barrel має бочкову фортецю, яка не розбавляється водою, що робить напій більш насиченим та цікавим.
Глянцевий темно-бурштиновий колір бурбона доповнює багатий смак, який відтінюється нотками дуба, вершкового масла, меду, дуба та прянощів. У післясмаку вловлюються персикові, цитрусові та м'які шоколадні відтінки.
В ароматі присутні пряні нюанси, які чудово поєднуються з тютюновим, медовим, деревно-ванільним відтінком і стійким шлейфом вершкової помадки.
Blanton's Straight From The Barrel ідеальний у чистому вигляді як діжестив у тандемі з гарною сигарою.
Blanton's Gold Edition, 51, 5%
Цей бурбон випускається лише лімітованими партіями, не в промислових масштабах.
Blanton's Gold Edition має темний бурштиновий колір. Смак у нього багатий і концентрований із насиченими відтінками чорного перцю, абрикосу та дуба. Тривалий післясмак відзначений яблучно-горіховими відтінками та легкими вершковими нюансами.
Букет ароматів дуже різноманітний з чітко вираженим запахом меду, ванілі, сухофруктів, дуба, шоколаду та цитрусових фруктів,
Щоб насолодитися цим бурбоном сповна, його рекомендовано пити виключно в чистому вигляді як дижестив.