Камені для віскі: що це і навіщо потрібні

Культура споживання віскі збагатилася новим цікавим допоміжним атрибутом. Цим аксесуаром є ні що інше, як охолоджуючі камені для віскі.

Ідея з'явилися в США в 2007 році з легкої руки містера Ендрю Хеллмена – людини, яка відрізняється не тільки любов'ю до згаданого напою, а й неординарністю мислення.

Навіщо потрібне каміння для віскі

Вся справа через льоду. Декілька таких кубиків нерідко кладуть у склянку з віскі, для надання напою канонічної температури, що дорівнює 17–18 °C (62, 6–64, 4 °F).

Однак, при взаємодії з теплою субстанцією лід, само собою, починає танути, внаслідок чого ми отримуємо не тільки охолоджений, а й дещо розбавлений напій.

У разі більш-менш невибагливих сортів віскі, чий термін витримки не перевищує шести років, ця обставина особливої ​​ролі не відіграє; але якщо йдеться про напої більш солідного віку, то додавання в них будь-яких сторонніх рідин, у тому числі й води, багатьма шанувальниками справжніх солодових шедеврів прирівнюється чи не до святотатства.

Охолоджуючі камені бувають різної форми та відтінків.

Разом з тим, існують ситуації, коли надто теплий віскі неодмінно потребує охолодження для приглушення спиртового присмаку, що завдає відчутної шкоди смаковому букету напою. Саме для подібних випадків призначено каміння для віскі. Винахід Ендрю Хеллмена дозволяє належним чином знизити температуру рідини, що знаходиться в склянці, зберігаючи при цьому її первозданний склад.

Що таке каміння для віскі

Камінці для віскі є невеликими кубиками або дисками, що мають мінеральне походження. При цьому існує окрема їх модифікація у вигляді особливих куль, виконаних з нержавіючої сталі.

Визначальними якостями для матеріалів їх виготовлення (класичного стеатиту або мильного каменю, менш популярних – граніту та шунгіту, вишуканого нефриту або нержавіючої сталі) є здатність протягом тривалого терміну зберігати власну температуру, а також повна відсутність хімічної взаємодії з алкоголем.

Слід зазначити, що серед прихильників використання каменів для віскі вже виділилися свої консерватори, що виключно визнають стеатит, що не дряпає скло склянки, і екстравагантні цінителі, що використовують вироби, виконані з виробних і дорогоцінного каміння (наприклад, з того ж нефриту).

Використання каменів для віскі

Насамперед слід ретельно вимити свою покупку в теплій воді. Потім покласти каміння (або кулі) в морозильник, де вони повинні знаходитися не менше двох годин.

Подаючи віскі, слід використовувати класичні широкодонні склянки, такі як рокс або олд фешен.

Як правило, для охолодження 50-ти мілілітрів віскі буде достатньо трьох-чотирьох каменів.

Після використання каміння знову слід добре вимити теплою водою.

Охолоджуючі «камені» зі сталі, виконують свою роботу не гірше за натуральні камінчики.

Зберігання каменів для віскі

Камінці або кулі для віскі можна весь час тримати в морозильнику або при нульовій температурі, дістаючи звідти при необхідності.

Ідеальним вмістищем для каменів послужить невеликий мішечок з лляної або бавовняної тканини.

Дотримання вищевказаних правил дозволить вам отримати максимальне задоволення від використання цього простого, але водночас геніального ноу-хау, що поступово завойовує світ.