Віскі Фокс Енд Догс (Fox & Dogs): історія

Купажований віскі з оригінальною «тваринною» назвою відноситься до напоїв змішаного походження.

Виробляють бюджетний скотч на винокурнях у Шотландії, а розливають у Росії. Бренд належить найбільшій вітчизняній компанії Beluga Group, знайомій споживачеві за елітними сортами горілки.

Історія марки

Акціонерне товариство «Синергія», сьогодні відоме як «Білуга Груп», було засноване 1999 року групою російських підприємців на чолі з Олександром Мечетиним. За 20 років роботи компанія освоїла ринки більш ніж 80 країн і отримала 6 власних заводів.До партнерів Beluga Group входять знамениті світові корпорації: William Grant & Sons, Camus, Bacardi, Meguel Torres S.A.

Продуктовий портфель підприємства включає кілька десятків напоїв різних категорій, у тому числі популярні горілки «Beluga», «Біленька» та «М'ягків», настоянки «Doctor August», бренді «Le Lion de pierre», ігристі і тихі вина.

Окрім виробництва власних лінійок спиртного, компанія займається поставками та реалізацією на території Росії елітних французьких коньяків, шотландського та ірландського віскі, джину, інших видів алкоголю.

У 2013 році керівництво «Beluga Group» прийняло рішення освоїти випуск власної марки віскі. Виробництво бленду «Fox & Dogs» було організовано на одній із найстаріших гуральників графства Сюррей. Назва напою містить посилання на давню шотландську розвагу – полювання на лис, заборонене на початку 2000-х.

Особливості виготовлення

Для створення напою використовують якісні зернові та солодові дистиляти. Частка останніх становить близько 25%. Дозрівають спирти у дубових бочках не менше 3 років. Весь процес: від дистиляції до витримки відбувається на шотландській винокурні. У Росії віскі тільки розливають у пляшки.

Огляд видів та смаків Фокс Енд Догс

1. Fox & Dogs

   Класичний купажований віскі, доступний в обсягах 0, 5 і 0, 7 л. Для бленд характерний збалансований, солодкий, злегка грубуватий смак.

   Колір: приємний, золотисто-бурштиновий.

   У букеті найяскравіше звучать фруктові, квіткові, пряні, трав'янисті, горіхові тони.

   Післясмак: тривалий, з акцентами солоду, ванілі та спецій, тонкими шоколадними нотами.

   Фортеця традиційна для скотчу: 40%.

   Виробник рекомендує напій як дижестив та основу для коктейлів.

2. Fox & Dogs Spiced

   Особливий варіант продукту – пряна настоянка на основі віскі. До складу включені кориця та мускатний горіх.

   Колір: світло-бурштиновий. Об'єм: 0, 7 л. Фортеця: 35%.

   Головні ноти: сухофрукти, цедра цитрусів, мед, теплі спеції, солод, зелена трава, ваніль та кава.

   Післесмак: довгий, солодко-пряний. Підходить для створення коктейлів, що зігрівають і як доповнення до міцної кави.