Історія етикеток радянського самогону та горілки

У 2003 році російська горілка відзначила 500-річний ювілей. Крім масштабних гулянь, до цієї події в Москві приурочили відкриття музею, присвяченого національному напою (втім, він далеко не єдиний у країні).

Якщо ви хочете на власні очі побачити метаморфози радянських етикеток, саме час – туди вирушити. Для тих же, хто віддає перевагу віртуальним подорожам, Взболтай підготував докладний матеріал про оформлення горілчаних пляшок за часів СРСР.

Перехід від царських часів до радянської доби

Оформлення спиртного в передреволюційний період залежало від клієнтури, для якої призначався напій. На горілці-самогоні для простого люду використовувалися однотонні етикетки з короткою інформацією про продукт, обсяг, виробника.

Пляшки, призначені для представників знатних кіл, прикрашалися кольоровими малюнками, позолотою, вензелями, іншими «красивостями», та ще й розливались у фігурні судини.

З приходом радянської влади «буржуазні пережитки» пішли в минуле. Горілчані етикетки набули стандартної - строго овальної або прямокутної форми, а покупців перестали ділити на багатих і бідних.

Для тиражування наклейок використовувалися плоскі друкарські машини, що працюють на основі примітивних барвників, пізніше їм на зміну прийшла сучасна флексографія, що розширила колірну гаму.

Втім, назвати радянські етикетки однотипними ніяк не можна. У кожної з них була своя історія та дизайн.

Російська горілка: подвійна етикетка

Горілку під брендом «Російська» вперше випустили в СРСР у 60-ті роки. Товарний знак було зареєстровано лише у 1969 році, але до цього напій уже встиг завоювати першу золоту медаль (на виставці в Лейпцигу). Далі - більше: обсяги виробництва, що зростають з кожним роком, і все нові нагороди.

Примітно, що популярна радянська горілка обзавелася відразу двома етикетками:

p>На одній були зображені два кінних російських витязя, що гордо йдуть під зеленим стягом у пошуках подвигів.

Другу прикрасив простий синій напис «Російська горілка» зі стилізацією під старовину. Непоказну етикетку доповнили золотою рамкою, а також словами «RUSSKAYA» (згори) та «RUSSIAN VODKA» (знизу). Періодично на білому тлі з'являлися зображення медалей, отриманих у Лейпцигу та Пловдіві.До речі, цей варіант виявився найживучішим: щось подібне можна побачити і на сучасних зразках «тої самої російської горілки».

Подвійна етикетка для спиртного із СРСР була рідкістю, якщо не поодиноким випадком. Передбачається, що прототипом обох варіантів став первісний ескіз, на якому був і воїн, і хитромудрий (на слов'янський манер) напис. Але він не прижився, а дав народження відразу двом етикеткам, які мирно співіснували більше чверті століття.

За часів перебудови пляшка «Російської» пережила чимало перетворень: написи на ній то з'являлися, то зникали, то перекладалися національними мовами, витязів згодом замінили російські богатирі та інші національні символи.

Цікаво: Одним із популярних варіантів оформлення «Руської горілки» стало використання знаменитої роботи Васнєцова – тієї самої, де зображені Альоша Попович, Добриня Микитович та Ілля Муромець.На етикетці її так і підписали «Три богатирі», хоча насправді картина називається «Богатирі». У пострадянський час на пляшках відомої горілки з'явилися й інші шедеври національного мистецтва: картини Перова, Кустодієва, Саврасова.

Пшенична. Перша іменна

Одна з найстаріших радянських горілок (випускалася ще до війни) першою отримала власну назву. Інші аналоги іменувалися просто «горілками» із зазначенням фортеці: 40, 50, 56 градусів.

Довоєнна етикетка «Пшеничною» була найпересічнішою: жодних картинок та прикрас – виключно текст на білому тлі. Після війни про неї забули на хвилі популярності «Російської» та Московської і згадали лише у 70-ті роки. Ось у цей час «Пшенична» і придбала оригінальну барвисту етикетку. На малюнку зображений типовий сільський пейзаж з похилими будиночками, зеленими деревами і хлібним полем.

Примітно, що в різних союзних республіках етикетка «Пшеничної» виглядала хоч і однаково, але все ж таки зі своїми особливостями.Наприклад, на російській території небо було абсолютно чисте, на латвійській та білоруській – з легким серпанком, В Узбекистані – з хмарами, а в Казахстані – і зовсім віщувало грозу.

Столична: таємнича та революційна

Одна з найзнаменитіших і в той же час найзагадковіших горілок СРСР. Про дату її випуску історики сперечаються досі. Хтось стверджує, що перша партія була розлита в блокадному Ленінграді, хтось упевнений, що це сталося вже у 50-ті роки у Москві. Проте всі сходяться на тому, що автором рецептури був винокур Віктор Свирида.

А ось з етикеткою все не однозначно. На авторство малюнка претендують дві людини: художник Андрій Йогансон, який прославився створенням політичних плакатів, та співробітник «Союзпродоформлення» Володимир Яковлєв. Точних відомостей немає, але не виключено, що над створенням ескізу працювали обидва фахівці.

Незвичайний і вибір об'єкта: на етикетці «Столичної» зображено тільки готель «Москва», що відкрився, причому відображений він у збірному образі, що поєднує вигляд з різних ракурсів. Через такий підхід і посередню якість друку далеко не всі радянські люди могли розпізнати в картинці знамениту споруду.

Проте для свого часу етикетка «Столичної» була воістину революційною (і до початку 90-х – єдиною з архітектурним зображенням). Її унікальність підтверджує і факт згадки у відомій праці "Все про упаковку" Томаса Хайна. Жодна інша радянська етикетка такої честі не удостоїлася.

Швидше за все, новий готель потрапив на пляшку «Столичної» як відомий символ держави, що міцніє. Але щодо цього є й альтернативна, шпигунська версія, яка стверджує, що без участі Берії тут не обійшлося.

Легенда свідчить, що голова НКВС таким чином «рекламував» готель серед радянської еліти, щоб заманити до нього якнайбільше клієнтів і прослуховувати розмови за допомогою пристроїв, розміщених у номерах.

Посольська горілка

Була розроблена в СРСР на початку 70-х і як свідчить назва, що активно поставлялася за кордон. Серед аналогів виділялася особливо м'яким смаком та високою піткістю, що пояснювалося особливим підходом до очищення. В обробці продукту використовували знежирене молоко, вугілля та кварцовий пісок.

Досить оригінальною була і етикетка – у чорних тонах із зображенням людини у червоному вбранні петровських часів. Віяння перебудови принесли нововведення і в її оформлення: на пляшці з'явилися малюнки на тему вручення вірчих грамот, ходи працівників посольства, войовничі вершники і навіть «Незнайомка» Крамського.

Сибірська горілка

Також була випущена в ранні 70-ті і також із прозахідним розрахунком.Як справжня сибірячка вона виявилася гарячішою на цілих 5 градусів (45 замість посольських 40). Що стосується етикетки, то тут все передбачувано: стандартне уявлення про Росію для європейського споживача - снігу, морози, російська трійка з бубонцями, поганяє коней ямщик і пара пар, що подорожує. Доповнювали картинку російсько- та англомовні написи. До речі, постачалася «Сибірська» горілка не тільки на захід, але була популярна і серед радянських громадян.

Московская спеціальна горілка

Одна з найбільш титулованих радянських горілок: на її рахунку – чимало медалей, у тому числі великих міжнародних виставок. При розробці рецептури за основу було взято дореволюційний варіант.

Злегка змінилася і назва (спочатку горілка іменувалася «Московська особлива». Жителям союзних республік продукт запам'ятався зеленою етикеткою, що кидається в очі. Через цю яскравість на більшості антиалкогольних радянських плакатів зображалася саме «Московська».

Втім, колір міг істотно відрізнятися в залежності від наявної фарби: поряд з кричаще-зеленим зустрічалися оливкові та салатові варіанти. Різнилася і ширина кольорової лінії, яка могла займати від 20 до 60% етикетки. У різні роки пляшку «Московської» прикрашали золотистою рамкою, зображенням медалей, логотипами заводів тощо.

Золоте кільце горілка

Перша так звана «елітна» горілка в СРСР. З'явилася за винаходом спирту поліпшеної очищення категорії «Люкс». В оформленні, як і в назві, активно експлуатувалася туристична тема: засніжені простори, церкви, монастирі, запряжені кіньми вози та старовинні герби російських міст.

За некоректне зображення цих самих гербів автор ескізу пізніше був жорстоко розкритикований, що, втім, не завадило новій горілці заслужити народне визнання. Підтвердженням цього став випуск 1980 року однойменної марки пива, присвяченої XXII Олімпійським іграм.

Мисливська горілка

З'явилася наприкінці 50-х, відрізнялася підвищеною фортецею (45 градусів), необхідною для швидкого зігрівання мисливців, що промерзли в лісі. На етикетку спочатку був поміщений олень, що біжить, зображення якого відрізнялося на різних заводах.

Наприкінці 60-х йому на зміну прийшов чорний глухар на тлі яскравого сонячного диска. Чим була викликана така підміна – невідомо, а ось як закуску під нову горілку було прийнято вживати мисливську ковбасу.

У 80-ті роки «Мисливську» горілку постачали на Захід, забезпечивши її відразу двома назвами «Okhotnichya» (відповідно до оригіналу) та «Hunters brandy» (для більшої ясності в середовищі іноземців). Ну і про всяк випадок доповнили великим шрифтом: «RUSSIAN VODKA».

Етикетки високоградусних напоїв

Крім горілки, в СРСР випускали й інший міцний алкоголь: гіркі та солодкі настоянки, чистий спирт. Особливою різноманітністю та оригінальністю їх етикетки не відрізнялися: на пляшках «Лимонної настойки» красувався лимон, «Перцеву» відповідно прикрашав перець, а «Зубрівку» – зубр.

Спирт взагалі містив лише назву, ступінь фортеці і найзагальніші характеристики. Трохи цікавіше виглядала пляшка «Старки», надписана хитромудрими літерами, а пізніше доповнена вензелями.