Електричний самогонний апарат: принцип роботи

З появою електричних апаратів процедура отримання міцного спиртного спростилася: вогонь, що горить, замінили спеціальні нагрівачі.

Тим не менш, багато домашніх умільців продовжують гнати самогон по-старому, не довіряючи сучасному обладнанню і знаходячи в ньому масу недоліків. Спробуємо розібратися, наскільки обґрунтовано їх побоювання.

Принцип роботи електричного самогонного апарату

Основна відмінність такого пристрою від традиційного варіанту – у наявності нагрівальних елементів (ТЕНів). Вони являють собою металеві трубки з міді, алюмінію або нержавіючої сталі, вмонтовані всередину перегінного куба.

Для того щоб нагріти брагу, потрібно тільки включити прилад в розетку: вогонь не буде потрібно. Усередині трубчастого електронагрівача знаходиться хромонікелева спіраль, оточена діелектричним порошком або олією. Аналогічну деталь можна побачити у старих електричних чайниках або кип'ятильниках.

Для рівномірної передачі тепла ТЕНи розміщують біля самого дна ємності, відступивши від нього 5-7 см.

Потужність теплонагрівачів може бути різною залежно від обсягу куба. Такий елемент за бажанням можна вмонтувати самостійно в будь-який апарат із сухопарником, проробивши під нього отвори в баку та надійно закріпивши. Для ефективної роботи потрібно 2 Тена різної потужності або один регульований.

Плюси електричного самогонного апарату

Всупереч твердженням самогонників-консерваторів, переваг у сучасного обладнання більше ніж недоліків.

1. Висока продуктивність. Перегонка за допомогою таких апаратів проводиться набагато швидше, що особливо зручно при першій дистиляції.

2. Зручність використання. Місткість з ТЕНом можна розмістити прямо на підлозі, столі та в будь-якому іншому зручному місці: не потрібно нічого пересувати і піднімати під час роботи. Апарат виносять навіть у двір, якщо є можливість обладнати там доступ до електроенергії.

3. Тривалий термін експлуатації. Завдяки відсутності контакту з вогнем, ємність не ушкоджується та служить довше. При виході з ладу нагрівального елемента його легко можна замінити.

4. Висока якість. Більшість моделей з ТЕНами оснащені додатковими електронними пристроями, які дозволяють контролювати властивості продукту в процесі та отримувати відмінний самогон на виході.

5. Варіативність використання. За відсутності електрики ємність можна нагрівати традиційним способом – на газовій плиті.

6. Безпека. Відсутність вогню в процесі виключає ймовірність займання спиртової пари.

Минуси електричного самогонного апарату

В числі головних недоліків апаратів з ТЕНами досвідчені самогонники називають високу ймовірність пригорання сусла, якщо воно густе. Це особливо актуально для фруктової та зернової браги. В даному випадку можна рекомендувати або добре проціджувати масу або використовувати конструкції з водяною сорочкою/парогенератором. В останніх виключено контакт нагрівача з брагою, а отже, і небезпека пригорання відсутня. Але варто враховувати, що коштують такі апарати дорожче.

Більш вагомими «мінусами» є:

1. Висока вартість електрообладнання.

2. Значне споживання енергії.

3. Наявність ризику короткого замикання.

Щодо витрат, то вони відносні. Багато самогонників, зіставивши витрати на обслуговування традиційного обладнання, що працює на газу, з електричним, дійшли висновку, що він можна порівняти. Те саме можна сказати про небезпеку займання: така ймовірність існує, але вона мінімальна і не перевищує ризиків роботи зі звичайними апаратами.

Рекомендації щодо вибору електричного самогонного апарату

Домашні умільці із «золотими» руками можуть виготовити електричний апарат самостійно, встановивши нагрівальний елемент усередину наявного куба.

Якщо самостійний монтаж ТЕНу в перегінну ємність не планується, при покупці готового апарату варто звернути увагу на кілька нюансів:

1. Матеріал, з якого виготовлений куб та корпус нагрівача. Краще відмовитися від використання алюмінієвих ємностей: вони не тільки шкідливі для здоров'я, а й швидше виходять із ладу. Що стосується ТЕНів, то віддати перевагу варто деталям з міді або нержавіючої сталі, а не латунним.

2. Кількість нагрівальних елементів. Можна взяти апарат з одним регульованим ТЕНом або кількома нерегульованими. Перший варіант кращий.

3. Наявність додаткових пристроїв: термометра, барботера, сухопарника і т. д. Присутність вбудованих аксесуарів спростить процес перегонки і позбавить необхідності купувати їх окремо і приєднати до апарату.

4. Споживання електроенергії. Вибираючи відповідний прилад, варто орієнтуватися більш сучасні варіанти з низькими показниками витрат. Об'єм куба і потужність апарату залежать від конкретних потреб.

У числі популярних електричних апаратів: «Сатурн», «Умілець», «Магарич» та ін.