Як пити текілу: 9 способів + відео

Популярний міцний алкогольний напій текіла, який отримав свою назву на честь однойменного мексиканського міста, відомий кожному. Однак, далеко не кожен знає, як правильно пити текілу.

Не дивно, що більшість способів розпиття текіли з'явилося на її історичній батьківщині.

Традиційний мексиканський спосіб

Суворі мексиканські хлопці вважають за краще пити текілу в її первозданному вигляді, причому залпом. У цьому випадку не визнаються ніякі (навіть символічні) закуски або додаткові напої, що заглушають справжній смаковий букет і неповторний аромат кактусового творіння.

Текила та сангриту

Більш вигадливі цінителі текіли, перекинувши чарку улюбленого зілля, повільно і вдумливо запивають його місцевим прохолодним напоєм, сангритою (рясно перчену, підсолену суміш томатного і апельсинового соку).

Бандерита (прапор Мексики)

Серед патріотів популярним є метод під назвою Бандерита (прапорець). У ряд виставляються три чарки. Перша містить сангріту, друга – текілу, третя – лаймовий сік. Далі всі три напої випиваються у згаданій послідовності, що імітує кольори державного прапора Мексики.

Рапідо або Текіла бум

Любителі феєричних ефектів придумали спосіб, що називається Рапідо або Текіла бум. У келих наливаються текіла і тонік, після чого, ємність, що прикривається долонею, не сильно, але відчутно вдаряється об стіл для збовтування напою. Піниста суміш, що вийшла при цьому, випивається залпом.

Екстремальний спосіб

Екстремалам імпонує напій, що складається з 33 мл текіли і 330 мл світлого пива. У Сполучених штатах цей мікс, через свої п'яні властивості, отримав промовисте прізвисько Туман.

Перець Чилі та текіла

Цей спосіб розпивання текіли полягає в тому, що потрібно з'їсти маленький перець чилі перед тим, як спустошити склянку.

Текила з цукром, корицею та апельсином

У невеликій ємності змішайте цукор з корицею. Потім розріжте апельсин на півкільця, обваляйте часточку апельсина в цукрі з корицею. Це поєднання – блискуча закуска до Текілі.

Текила голд

Ще один спосіб, через який напій набуде золотистий відтінок. Відбувається це завдяки доданню карамелі до текілу. Варто зазначити, що дівчатам цей варіант розпивання текіли дуже подобається.

Вовчий

Наливаєте в ряд 6 стопок текіли по 20-50 мл на особу. Після кожного шота виєте як вовк, наприкінці сета видаєте вовче виття!

Відео як пити текілу

Як правильно пити текілу з сіллю

Серед методів споживання текіли, що виникли за межами Мексики, найпоширенішим є так зване Колесо.

На кисть руки, в область між великим і вказівним пальцями насипається трохи солі, а кінчиками тих же пальців стискається скибочка лайма або лимона (за німецьким зразком сіль можна замінити меленою корицею, а лайм - апельсином).

Після цього злизується сіль, випивається текіла і надкусується фрукт. Але, незважаючи на поширеність цього методу, тут є деякі неочевидні тонкощі. Так, для утримання солі на шкірі замість загальноприйнятого попереднього облизування області, що посипається, можна оросити вже посипане місце крапелькою лайма або лимона.

Крім того, існує можливість як загострити, так і приглушити смакові відчуття від згаданої комбінації. У першому випадку слід зробити видих перед злизуванням солі і вдихнути тільки після лайма, у другому ж - вдих потрібно зробити спочатку, а видих - наприкінці.

У яких склянках п'ють текілу

Для текіли існують спеціально призначені вузькі, високі, товстодонні склянки, звані в Мексиці конячками. Також на батьківщині напою нерідко використовуються охолоджені половинки лимона з вирізаною м'якоттю, плескатим «донцем» і посипаними сіллю краями.У цих симпатичних посудинках мексиканці нерідко пропонують гостям вітальний ковток аперитиву.

Текила також є невід'ємним інгредієнтом численних коктейлів, зокрема таких, як Маргарита, Текіла Санрайз, Чівава або Тореадор.

Мабуть, найпопулярніша текіла в Росії - це бренд Olmeca. Ця марка текіли постійно розвивається і поєднує в собі ідеальний баланс експортної текіли, серед найпопулярніших напоїв Ольмека можна виділити: класична текіла, текіла голд (золота текіла), шоколадна текіла, срібна текіла.

Текілу п'ють холодною або теплою

На завершення, кілька слів про культуру споживання мексиканського напою. Текілу п'ють холодною, і в жодному разі теплою, використовуючи її лише як аперитив або діжестив. Єдина страва, яка, на думку мексиканців, ідеально поєднується з напоєм – це місцеве guacamole – перчене пюре з авокадо, змішане з гострим томатним соусом.