Лілле: 8 фактів

Зміст:

Anonim

Коротко про напій

Лилле Блан (Lillet Blanc) – французький аперитив золотисто-солом'яного кольору до складу якого входять 85% молодого вина з сортів винограду Совіньйон Блан та Семільйон та 15% – фруктові лікери з різних видів апельсинів та хінного дерева. Фортеця становить 17 об'ємних процентов.

8 фактів про Лілле

  1. Не плутайте Лілле з вермутом

    Lillet ні в якому разі не є вермутом, оскільки вермути наполягають на ароматних травах. Lillet - ні.

  2. Вперше зроблено у 1887 році

    В той час аперитив був представлений як тонізуючий засіб для підтримки здоров'я, оскільки до його складу входив хінін.

  3. Витримка Лілле

    Алкоголь витримують у дубових бочках протягом 6-12 місяців.

  4. Фішка в ароматі

    Лілле наповнений чудовими відтінками цитрусових, а смак - трохи гіркуватий, змішаний із насолодою.

  5. До 1970 аперитив носив назву Kina Lillet

    Новий власник бренду Мейсон Лілле прибрав із назви напою слово Kina. Причина прямо протилежна: навколо розплодилося дуже багато напоїв, у назві яких було це слово.

  6. Смак Lillet Rouge

    У 1962 році почалося виробництво Lillet Rouge, і цей напій відразу завоював серця любителів червоних вин.

  7. Історія аперитиву Лілле

    У 1872 році в селі Поденсак на півдні Бордо братами Полом та Реймондом Лілле була заснована компанія Lillet.

    Вважається, що оригінальна рецептура збереглася і донині і лише 1985 року було трохи змінено пропорція цукру.

    Також брати успішно виробляли близько 150 позицій алкогольних напоїв (більшість з яких були сезонними), а також виготовляли сиропи, варення та лимонади.

  8. Сегодня Lillet належить Pernod Ricard

    Знаєте, куди вирушають дубові бочки після витримки в них Lillet? Прямо на завод джину Beefeater. Не стверджуватимемо, що саме завдяки цьому французький аперитив добре поєднується з британським джином, але сусідство дуже цікаве.

3 методу як пити Лілле

  1. Французький метод

    Пити просто з льодом і часточкою апельсина.

  2. Німецький метод

    Подають у складі міксу з тоніком.

  3. Англійський метод

    П'ють у складі коктейлів.

Ідеальна температура подачі Ліллі 6–8 °C.

Взболтай вважає, що Лілле дійсно дуже крутий коктейльний інгредієнт, оскільки легко і безболісно поєднується з іншими напоями.

Види аперитиву Лілле

  1. Lillet Blanc

    Алкоголь має привабливо золотаво-солом'яний колір.

    Смак аперитиву демонструє яскравий, гармонійний, добре збалансований, багатошаровий смак із пряними та цитрусовими нотками.

    В ароматі напою вгадуються відтінки винограду, апельсина та хініну.

    Чудово поєднується з мінеральною водою та соками.

    Lillet Blancо має низку різних нагород, на момент написання статті їх близько 10.

  2. Lillet Rosé

    Прозорий аперитив рожевого кольору з насиченим і гармонійним смаком фруктів та солодко-гіркими нотами цитрусових.

    Алкоголь має інтенсивний аромат і приваблює нотами стиглих ягід, диких квітів та грейпфрута.

  3. Lillet Rouge

    Аперитив красивого бордово-рубінового кольору.

    Має збалансований, гармонійний смак з відтінками цитрусових, пряних трав і винограду.

    Має інтенсивний аромат, який розкривається нюансами винограду, солодких апельсинів та хініну.

  4. Lillet Grande Réserve 2012

    Ретельно відібрані вина AOC, змішані з фруктовими мацераціями, роблять цей напій винятковим. Протягом 12 місяців спирти витримують у дубових бочках, щоб забезпечити вишуканий аромат.

    З віком смак та аромат цієї лімітованої серії лише покращується, а сам алкоголь може зберігатися 15-20 років!

    Смак злегка квітковий із присмаком маракуї, який згодом перетвориться на зацукрований апельсин, а потім на соснову смолу.

Рецепти коктейлів з Лілле

Джин

Докладніше: