Абсент R. Jelinek: гід з алкоголю
Зміст:
Огляд абсенту
Вкрай спірний недорогий чеський абсент, багато хто його хвалять, але й негативних відгуків достатньо. Зболтай вважає цей абсент рядовим і гідним лише ваших коктейлів. Плюс немає офіційної інформації про вміст туйону в напої, хоча деякі сайти стверджують про 35 мг/л, швидше за все це фейк. Також у складі присутні хімічно барвники.
Колір алкоголю м'ятно-зелений. Смак гіркий, пряний, з нотами полину, анісу, фенхелю та трав, які плавно переходять у довгий післясмак. Аромат пряний з нотами фенхелю, анісу, гвоздики та полину гіркого.
Вміст алкоголю 70% об.
Про виробника
Підприємство Rudolf Jelinek ось уже більше століття займається виробництвом алкогольних напоїв та дистилятів. Компанія була заснована в 1894 році у Візовіце батьком Рудольфа - Зигмундом Елінеком, а завод існує близько 400 років - перша згадка про нього в реєстрі нерухомості Візовіце датована 1585-м роком. Клімат Валаської області ідеально підходить для вирощування фруктових дерев, особливо сливи. Традиційно, місцеві жителі робили зі сливи варення або сухофрукти, а з середини XVIII століття почалося виробництво знаменитої сливовиці.
Спираючись на багаторічний досвід виробників регіону, Елінек став виготовляти якісні напої, які поступово стали дуже популярними в Чехії, а з 1934 року, після отримання кошерної сертифікації, компанія почала експортувати свою кошерну сливовицю по всьому світу. До Другої Світової війни експорт продукції під маркою R. Jelinek зріс у багато разів, завдяки розширенню лінійки та постачанням не тільки сливовиці, а й дистилятів, фруктових бренді та інших напоїв.
Сегодня компанія Рудольф Елінек залишається найбільшим виробником фруктової лікеро-горілчаної продукції в Центральній Європі, 27% від загального виробництва йде на експорт до США, Австрії, Франції, Бельгії, Канади, Австралії, Росії.
