З чим п`ють коньяк - правило трьох «С»

Как Правильно Пить Текилу? Відео:

с чем правильно пить коньяк

Правильний підбір супутніх напоїв і страв краще розкриває смак будь-якого спиртного. Коньяк не є винятком. У випадку з ним рекомендую дотримуватися одного специфічного правила, про який мало хто знає. Це особливо важливо, якщо ви придбали дорогий марочний коньяк і не знаєте, з чим його пити.

Універсальним для будь-яких коньяків є правило трьох «С» (Cafe, Cognac, Cigare). Згідно з ним разом з коньяком подаються лише сигари і кави. Спочатку випивається чашка кави, потім починається дегустація коньяку. Його п`ють зі спеціальних келихів невеликими ковтками, намагаючись вловити нотки смаку. Після 30-50 г коньяку джентльмени викурюють по сигари. Послідовність дій повторюється бажану кількість разів, супроводжуючись дружньою бесідою.

Але в російській алкогольної культурі поки панують інші принципи. У нас коньяк п`ють як горілку з чарок, закушуючи всім, що є на столі. Це пояснюється низькою якістю більшості напоїв вітчизняного виробництва, які не мають унікального смаку і ароматичного букета.

Ординарні (дешеві) коньяки можна ставити на стіл як аперитив (спиртного до їжі), вони поєднуються з багатьма ситними стравами. На молодіжних вечірках дешеві коньяки змішують з мартіні і льодом. Виходять непогані коктейлі, але до коньячної культурі вони не мають ніякого відношення.

На десерт ординарний коньяк подається з вершками, морозивом, молоком, сиропом, гарячим шоколадом, кавою або чаєм. Європейці не змішують каву з коньяком в одній чашці, їх п`ють тільки окремо.

Багато росіян звикли запивати коньяк апельсиновим або лимонним соком. Це підходящий варіант, якщо ви хочете зменшити його фортеця, але при цьому смак напою повністю втрачається. Найгірше запивати коньяк газованими напоями, так як це викликає швидке сп`яніння.

Марочні (дорогі) коньяки взагалі не прийнято запивати або закушувати. Саме в поводженні з цими шляхетними напоями важливо дотримуватися «правило трьох C». Але багато цінителів відмовляються і від нього, вважаючи за краще не перебивати чистий смак чимось іншим.

фото бокала для коньяка Правильний коньячний келих

Марочні коньяки підходять для спокійних дружніх зустрічей, вони п`ються неспішними ковтками зі спеціальних склянок - «сніфтер». Фактично, дегустація таких напоїв - це вже привід зібратися. Коньяк знаходиться в центрі уваги присутніх весь вечір.