Вино з полуниці

ВИНО! ИЗ КЛУБНИКИ! Відео:

Полуниця - дуже корисна ягода, яка має неповторний смак і аромат. З неї готують компоти і варення, наливки, вино і лікери. Алкогольні напої з неї виходять не тільки надзвичайно смачними, а й неймовірно красивими, саме тому їх нерідко можна зустріти на святковому столі.

Інгредієнти:
  • Полуниця - 1 кг
  • Цукор - 1 кг
  • Горілка - 500 мл
  • Вода - 1-2 склянки

Як приготувати кріплене полуничне вино

Стиглі ягоди потрібно добре помити і почистити. Покласти їх блендер і добре подрібнити. Отримане пюре потрібно перелити в чисту скляну банку, насипати в нього цукор і долити трохи води. Закрити банку з суслом шматочком марлі і поставити в тепле місце на 3-5 днів для бродіння.

Коли мезга підніметься на поверхню, напій потрібно буде процідити, перелити в скляні пляшки і закріпити горілкою. Кришку щільно закрити і залишити вино на дозрівання в прохолодне місце ще на тиждень.

Готове ароматне вино найкраще пити охолодженим, тому зберігайте його на нижній полиці холодильника.

Подивіться відео вина з полуниці і ви побачите, як просто готується цей чудовий напій. Вино виходить неймовірно ніжним і дуже ароматним.