Горілка «Делікатесна»

Альфа конференция 2014 Закарпатье Відео.

Смак горілки багато в чому залежить від того, які домішки за винятком води і спирту етанолу в неї були додані. Класичний смак чистої горілки - злегка пекучий, трохи гіркий. Накриваючи на стіл, багато господині намагаються подати як можна більше різних страв, щоб догодити своїм гостям. Але щоб пом`якшити смак цього міцного напою, можна скористатися не тільки традиційними секретами - соліннями і іншими закусками, а приготувати "Делікатесну" горілку за допомогою прянощів.

Інгредієнти:
  • Лимонна цедра - 5 штук лимонів
  • Кардамон - 20 гр
  • Мускатний горіх - 2 шт
  • Бадьян - 15 гр
  • Кориця - 50 гр
  • Горілка - 5 літрів
  • Цукор - 2 кг

Як приготувати "Делікатесну" горілку

Щоб перетворити звичайну горілку в делікатесний напій, потрібно підготувати необхідні прянощі і зручну посуд.

Кількість інгредієнтів в рецепті розраховане на 5 літрів горілки.

Лимони вимити і натерти на тертці цедру, м`якоть лимона можна також використовувати для приготування інших напоїв - її не викидайте.

Додати до горілки все прянощі і лимонну цедру, перемішати і залишити в темне місце при кімнатній температурі - щільно закрийте кришкою.

Наполягайте горілку 4 дня - кожен день струшуйте.

Через чотири дні горілку потрібно процідити через шматочок марлі, додати цукор і перемішати.

Коли цукор розтане, «Делікатесна» горілка готова. Подавайте напій холодним, за бажанням можна сервірувати часточкою лимона.