Кращі закуски до пива - прості швидкі рецепти

Людям, які звикли пити пиво вдома, корисно знати рецепти страв, добре поєднуються з пивом. Подібна їжа повинна бути простою і швидко готується. Пропоную вашій увазі десять кращих закусок до пива за версією редакції нашого сайту. При складанні рейтингу ми керувалися смаком і популярністю запропонованих страв серед поціновувачів пінного напою.

1. Сосиски. Без цієї закуски жоден поважаючий себе німець не стане пити пиво. Готується вона дуже просто: сосиску потрібно надрізати, серединку змастити гірчицею, покласти всередину шматочок сиру і запікати кілька хвилин у духовці або мікрохвильовій печі.

Крім сосисок таким же способом можна приготувати гарячі ковбаски або підсмажити шматочки бекону зі спеціями. Під час пікніка м`ясні вироби готують на грилі.

Німецька традиція

Переваги: смачно і ситно.

Недолік: сосиски швидко завантажуються.

2. Морепродукти. З пивом добре поєднуються креветки, копчена або валяне солона риба, раки та інші дари моря. Багато російських пивомани п`ють свій улюблений напій тільки з морепродуктами і інших закусок не визнають.

Переваги: більшість морепродуктів продаються в готовому вигляді і гармонійно доповнюють смак пива.

Недолік: дуже солоні страви викликають спрагу і бажання випити більше пива.

Раки з пивом - традиційна російська закуска

3. Смажені курячі крильця. При правильному приготуванні це одна з кращих закусок до пива. Крильця повинні бути соковитими і жирними.

Рецепт: нарізані частини вивалити в борошні, прожарити на рослинній олії, доведеному до кипіння. Сіль і інші спеції додавати за смаком. Крильця краще їсти, поки вони не охололи.

Переваги: виходить гаряча пивна закуска з відмінним смаком.

Недолік: порівняно довго готується.

Крильця краще їсти гарячими

4. Солоні горішки, чіпси, сухарики, картопля "фрі". Цю групу ще називають «джанк-фуд» (від англійського junk food - «сміттєва їжа»). Висококалорійні, але малокорисні, а в великих кількостях навіть шкідливі продукти, якими не варто захоплюватися.

Переваги: продаються повсюдно, не вимагають приготування;

Недоліки: перебивають пивний смак, шкідливі для здоров`я.

Картоплю фрі до пива можна сильно приправляти

5. Часниковий хліб. Блюдо на зразок сухариків можна приготувати самостійно, причому так вийде смачніше і безпечніше.

Рецепт: часник розтерти з сіллю і влити декілька крапель рослинного масла. Додати дрібно нарізану петрушку (за бажанням) і чорний мелений перець. Потім шматочками товщиною 1 см нарізати батон. Скибочки намазати часником, загорнути у фольгу і поставити на 10 хвилин в гарячу духовку.

Переваги: натуральна гостра закуска.

Недоліки: вимагає приготування, не підходить людям, що мають проблеми зі шлунком.

Головне не переборщити з часником

6. Сирний салат. Поки маловідома в Росії, але дуже смачна домашня пивна закуска. Рецепт: на дрібній тертці натерти 100 г сиру, видавити 1 головку часнику, дрібними кубиками нарізати варене яйце і заправити 2 столовими ложками майонезу. У салат ще можна додати томати і зелень. Детальніше на відео.

Переваги: оригінально, смачно, дешево.

Недоліки: вимагає окремого приготування, досить гостре блюдо, яке швидко псується.

7. Цибулеві кільця. Рецепт: цибулю нарізати товстими кільцями. З борошна, яйця, перцю, кмину і солі зробити кляр. На останньому етапі цибулю обваляти в клярі і прожарити у фритюрниці.

Переваги: доступність і дешевизна.

Недолік: погано поєднується з білим пивом.

Цибулеві кільця

8. Фаршировані яйця. Нестандартна закуска до пива, якій можна здивувати гостей.

Рецепт: відварити 5 яєць, розрізати навпіл і акуратно вийняти жовтки. З жовтків, філе оселедця (1 штука), вершкового масла (100 грам), одного ріпчастої цибулі і зеленого яблука приготувати фарш. Яйця начинити фаршем і прикрасити зеленню.

Переваги: оригінальність, гарний зовнішній вигляд.

Недолік: довго готується і швидко псується.

Нестандартне блюдо до пива

9. Варену картоплю. Варити картоплю вміють все, тому публікувати рецепт немає сенсу. Просто робите пюре з ситної м`ясної приправою.

Ситна пивна закуска

10. Сметана. Багато людей чомусь скептично ставляться до пива зі сметаною, а гурмани знають, наскільки смачним може бути це поєднання. Холодне пиво і свіжа жирна сметана прекрасно доповнюють один одного, рекомендую спробувати.

Незвично, але смачно