Як настояти самогон на хроні: рецепт настоянки
Отзыв Двойной перегонки с царгами "ХМЕЛЬНИЦКИЙ" Олег
Зміст:
Рецепт самогону на хроні стане в нагоді всім любителям натуральних алкогольних напоїв. Про користь хрону відомо досить давно - рослина багата на вітамін С, завдяки чому чудово справляється з простудними захворюваннями. Смак і аромат хрону дуже яскравий, тому його нерідко використовують для приготування різних закусок і настоянок.
Настоянку самогону на хроні готували на Русі ще задовго до появи горілки та інших алкогольних напоїв. Відомо, що Петро I навіть видавав указ, згідно з яким в кожному будинку повинен бути цей цілющий напій. У кожної господині був свій особливий секрет приготування такої настоянки, проте існує і класичний рецепт, дотримуючись якого ви без зусиль зможете зробити її самостійно.
Інгредієнти:
- Самогон - 500 мл
- Хрін (корінь) - 7-10 см
- Лимон - 1 шт
- Мед - 1 ч. Л
Рецепт самогону на хроні
Настоянка готується зі свіжого кореня середнього розміру. Його потрібно добре помити, почистити і нарізати кружечками або невеликими брусками. Використовувати терку небажано, інакше настоянка вийде дуже концентрованої - для пиття вона не підійде, хоча її можна буде використовувати для зовнішнього застосування.
На дно скляної банки або пляшки покласти підготовлений хрін, додати мед і видавити сік з лимона.
Зверху налити самогон - краще брати домашній, в якості якого ви не сумніваєтеся. Закрити банку кришкою і добре струснути, щоб вміст перемішалося.
Самогон на хроні наполягати три дні в прохолодному темному місці - щодня потрібно струшувати суміш.
Коли напій придбає легкий жовтуватий відтінок, його можна буде процідити через марлю і розлити в невеликі ємності - пляшку або графин для горілки.
Перед тим як настояти самогон на хроні переконайтеся в тому, що він не має сторонніх запахів і присмаку. Для того щоб настоянка вийшла м`якою і ароматною, найкраще буде очистити самогон за допомогою заморозки або активованого вугілля.
Проціджену настойку залишити в холодильнику на два-три дні - напій повинен відпочити. На сьомий день її вже можна буде спробувати. Пийте охолодженим, наливаючи в невеликі чарки.
