Рецепти глінтвейну з білого вина

Классический рецепт глинтвейна из красного вина! Відео:

Ароматний глінтвейн з білого вина можна подавати в різдвяні вечори до різних тематичних солодощів. За обіднім столом він буде доречний до страв з риби, курки та індички. Глінтвейн з білого вина в домашніх умовах можна приготувати за кількома рецептами. Вибирати розкладку продуктів варто з урахуванням реальних смакових переваг членів сім`ї і гостей. Про те, як правильно приготувати напій у себе вдома або в квартирі, можна прочитати на цій сторінці. У матеріалі зібрані найрізноманітніші рецепти, серед яких завжди знайдеться щось, що заслуговує на увагу.

Інгредієнти:
    • 600 мл білого сухого вина
    • 100 мл коньяку
    • 1 лимон
    • гвоздика
    • кориця
    • 1 столова ложка цукрового піску

Як варити глінтвейн з білого вина

Для білого глінтвейну краще використовувати біле напівсолодке вино і додавати не лимонний фреш, а апельсиновий. Але необхідно пам`ятати, що при нагріванні біле вино стає більш кислим. Глінтвейн не можна кип`ятити. Його потрібно підігріти до температури 70-80 ° С, при цьому на вини зникне утворилася біла піна.

Глінтвейн може мати в своєму складі воду, а може не мати. Якщо вода входить до його складу, то гарячу воду потрібно закип`ятити безпосередньо перед використанням. Лити її потрібно по краю, тоді букет вина не зіпсується. Як правило, в глінтвейн додають корицю, гвоздику, цедру лимона, апельсина, мед, імбир, гвоздику, мускатний горіх, чорний перець або запашний, кардамон, кардамон, аніс, несолодкі яблука, родзинки, горіхи, ківі, апельсини - в залежності від призначення і рецепта.

Перед тим, як варити глінтвейн з білого вина, запам`ятайте, що використовують виключно скляну, емальований або срібний посуд. Глінтвейн рекомендується вживати відразу після нагрівання, щоб вино не втратило букет. Приготований глінтвейн можна зберігати в термосі. Цедру лимона, якщо вона є в глінтвейні, потрібно вийняти, щоб глінтвейн не став гірчити. Глінтвейни не тільки стимулюють імунітет, але і прискорюють одужання при бронхітах і пневмоніях, грипі і застудах, сприяють загальному оздоровленню і омолодженню організму, здатні знімати фізичну втому.

Глінтвейн з білого сухого вина

Обдайте лимон окропом, обсушити, проколіть кілька отворів, в які вставте гвоздику. Налийте в ємність вино, покладіть лимон, цукор і прогрівайте протягом 5-8 хвилин на сильному вогні. Додайте в глінтвейн з білого сухого вина коньяк, закрийте ємність кришкою і дайте трохи постояти, потім підігрійте, не доводячи до кипіння. Перед подачею на стіл вийміть з глінтвейну лимон і покладіть корицю.

Рецепт глінтвейну з білого напівсолодкого вина

Інгредієнти за цим рецептом глінтвейну з білого напівсолодкого вина - це такі продукти:

  • 1 л білого напівсолодкого вина
  • 2 яблука, нарізаних кубиками
  • 200 г цукрового піску
  • щіпка кориці
  • 4-5 бутонів гвоздики
  • 15-20 горошин чорного перцю

Додайте в вино все компоненти, доведіть суміш до кипіння, зніміть з вогню і дайте настоятися напою протягом 10-15 хвилин. Процідіть глінтвейн і подайте гарячим, поклавши попередньо в кожен келих скибочку лимона і кілька кубиків яблука.

Чи можна зробити глінтвейн з білого вина

Потрібно

  • 1 пляшка білого вина
  • 55 мл рому або коньяку
  • 100 г цукру
  • 2 склянки води
  • 2 бутони гвоздики і цедра половини лимона

Відповідь на питання про те, чи можна зробити глінтвейн з білого вина, завжди позитивний, для цього достатньо в емальовану каструлю влити воду і покласти гвоздику, корицю, цедру і цукор, поставити на вогонь. Прокип`ятити 2-3 хвилини і процідити. Потім додати вино і знову нагріти. Коньяк або ром додати перед самою подачею на стіл.

Глінтвейн "Біла троянда" з білого сухого вина

Потрібно:

  • 100 г цукру
  • 2 квітки гвоздики
  • 1 шматочок кори кориці
  • 1 апельсин або лимон
  • 1/2 склянки води
  • 1 л білого сухого вина
  • 1/2 склянки чаю

В емальований посуд покладіть цукор, гвоздику, корицю, нарізаний апельсин або лимон, залийте все це водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння на повільному вогні. Потім процідіть отриману суміш. Додайте біле вино, знову підігрійте до 80 ° C, влийте гарячий чай і подавайте до столу в гарячому вигляді.

Глінтвейн білий

Покласти в емальовану каструлю:

  • 100 г цукру
  • 2 бутони гвоздики
  • шматочок кори кориці
  • апельсин або лимон, порізаний на тонкі кружальця
  • додати 0, 5 склянки води

поставити на вогонь і довести до кипіння, процідити. Перенести каструлю на стіл, додати 0, 75 л білого сухого або яблучного вина, підігріти і пити гарячим.

Глінтвейн з білого вина

Інгредієнти:

  • біле вино - 3 склянки
  • коньяк - ½ склянки
  • цукор - 1 столова ложка
  • лимон - 1 шт.
  • гвоздика
  • кориця

Лимон обшпарити окропом, обсушити, проколоти кілька отворів, в які вставити гвоздички. У посуд влити вино, покласти підготовлений лимон, корицю, цукор і прогрівати 2 хвилини на повній потужності. Потім додати коньяк, закрити кришкою і дати постояти трохи. Після цього прогріти так, щоб напій був досить гарячим, але до кипіння не доводити. Перед подачею на стіл вийняти з напою лимон і корицю.

Глінтвейн з білого вина з медом

Компоненти:

  • 1 л сухого або напівсолодкого білого вина
  • 10-12 паличок гвоздики
  • 3 палички кориці
  • 1 ч. Ложка горошин запашного перцю
  • 1 ст. ложка меду
  • 1 невеликий апельсин

Налийте вино в каструлю, додайте інші інгредієнти і підігрійте, помішуючи, не доводячи до кипіння. Процідіть глінтвейн з білого вина з медом і негайно подавайте до столу. Апельсин наріжте кружальцями разом з цедрою і покладіть в вино.

Глінтвейн з коньяком

Склад:

  • 750 мл білого сухого вина
  • 400 мл води
  • 125 г цукрового піску
  • 10 цвяхів гвоздики
  • шматочок кориці
  • 1 лимон
  • 50 мл коньяку

В емальований посуд кладемо гвоздику, корицю, цедру лимона (туди ж видавлюємо сік лимона), цукор, заливаємо водою і кип`ятимо пару хвилин. Проціджуємо, трохи охолоджуємо - до кімнатної температури, додаємо в відвар вино і підігріваємо до 60-65 ° С. В отримане питво вливаємо коньяк. Пити не більш однієї склянки за один раз. Лягаємо в ліжко і ховаємося добре.