Рецепти домашніх глінтвейном з медом

Идеальный рецепт глинтвейна Відео.

Глінтвейни з додаванням меду мають яскраво вираженим зігріваючим ефектом. Такі гарячі напої набагато солодший, ніж звичайні глінтвейни, тому часто для вирівнювання смаку в них додають лимонний або апельсиновий сік, або труть лимонно-апельсинову цедру. Медові глінтвейни - це відмінний спосіб підвищити імунітет і позбутися від симптомів простуди, що починається.

Інгредієнти:
    • 1 л сухого або напівсолодкого червоного вина
    • 1 стакан води
    • 1 стакан меду
    • 18-20 насіння кардамону
    • 18-20 паличок гвоздики
    • 3 палички кориці
    • 1/2 ч. Ложки меленого мускатного горіха

Рецепти приготування глінтвейном з медом і корицею

Ароматний глінтвейн з медом

Влийте в каструлю вино і воду, покладіть мед і прянощі, доведіть до кипіння (але не кип`ятіть!), Дайте настоятися 5-10 хвилин і гарячим розлийте в склянки, проціджуючи через ситечко.

Глінтвейн з медом (спосіб 1)

В емальованій каструлі підігріти до 70-80 ° C, але не кип`ятити 1, 5 л червоного сухого вина, додати 300 г цукру, а краще - 5 ст. ложок меду, розчинити. В тонку бавовняну або лляну серветку покласти:

  • 3 суцвіття гвоздики
  • третина чайної ложки меленої кориці
  • щіпку товченого запашного кореневища оману і натерту на дрібній тертці цедру одного лимона

Опустити мішечок, зроблений з серветки, в каструлю і дати настоятися ще 20 хв. Мішечок з прянощами вийняти. Вичавити в глінтвейн сік половини лимона. Якщо рідина охолола, підігріти. Приготований за цим рецептом глінтвейн з медом і корицею потрібно пити гарячим.

Глінтвейн з медом (спосіб 2)

У підігріті до 70 ° C 2 л червоного столового сухого вина додати:

  • 200 г цукру або 3 ст. ложки меду розчинити.

У мішечок для настоювання трав покласти:

  • по 0, 5 ч. ложки лікарської ромашки, звіробою, деревію
  • 6 суцвіть гвоздики
  • щіпку кориці

Настояти, як і в попередньому рецепті. Напій пити гарячим.

Глінтвейн з медом

  • Яйце куряче - 1 жовток
  • цукор - 0, 5 чайної ложки
  • мед - 1 чайна ложка
  • лікер за смаком - 0, 5 склянки
  • імбир мелений - 1 чайна ложка
  • кориця мелена - 1 пучку

Все змішайте, підігрійте і вилийте в келих.

Глінтвейн з медом

Склад:

  • Каркаде - 1 жменя
  • Імбир
  • подрібнений корінь - 1 чайна ложка
  • гвоздика - 4 бутона
  • мед - 2 столові ложки
  • кориця - 1 паличка

Каркаде, імбир і гвоздику залийте окропом і настоюйте близько півгодини. Потім додайте мед.

Глінтвейн з медом

Потрібно:

  • Червоне сухе вино - 0, 5 л
  • Суміш прянощів для глінтвейну - 1 пакетик
  • Мед - 2 ст. л.
  • Кориця - до смаку

Підготовлені інгредієнти закласти в чашу мультиварки. Кришку закрити і виставити програму "підігрів". Час приготування глінтвейну - 30 хвилин. Після закінчення приготування залишити глінтвейн в мультиварці на 20-30 хвилин, щоб він настоявся. Потім суміш процідити і розлити по келихах.

Рецепти глінтвейном з медом і апельсином в домашніх умовах

Глінтвейн кавовий з апельсином і медом

Буде потрібно (на 2 порції):

  • Сухе вино і вода - по 200 г
  • мелений кави - 10 г
  • 1 апельсин
  • мед - 1 ст. л
  • мускатний горіх
  • кориця і гвоздика - по 10 г

Моєму апельсин і розрізаємо його на кружечки. Варимо каву, охолоджуємо і проціджуємо. Спеції перекладаємо в турку, заливаємо охолодженим кави, ставимо на вогонь і знову доводимо до кипіння. Вимикаємо вогонь і даємо настоятися в турці протягом 10 хвилин. Сухе або напівсухе вино переливаємо в неметалічний посуд, наприклад, в скляний чайник з вогнетривкого скла і ставимо на дуже повільний вогонь, додавши нарізану апельсин і мед, і нагріваємо. Ні в якому разі не доводити до кипіння! 70-80 градусів буде оптимально. Вміст турки проціджуємо і додаємо в підігріте вино. Переливаємо відразу ж в келихи, попередньо сполоснувши їх крутим окропом. Приготований за цим рецептом глінтвейн з медом і апельсином потрібно подавати гарячим.

Медовий глінтвейн з апельсином і запашним перцем

Інгредієнти:

  • 1 л сухого або напівсолодкого червоного вина
  • 10-12 паличок гвоздики
  • 3 палички кориці
  • 1 ч. Ложка горошин запашного перцю
  • 1 ст. ложка меду
  • 1 невеликий апельсин

Щоб приготувати глінтвейн з медом в домашніх умовах за цим рецептом, налийте вино в каструлю, додайте інші інгредієнти і підігрійте, помішуючи, не доводячи до кипіння. Процідіть і негайно подавайте до столу. Апельсин наріжте кружальцями разом з цедрою і покладіть в вино.

Рецепти домашніх глінтвейном з медом і соком лимона

Глінтвейн "Вогні сходу" з медом

Інгредієнти:

  • 2 л червоного вина
  • 1/2 склянки лимонного соку
  • 1 стакан меду
  • 3 краплі рожевого масла
  • 1 пакетик суміші спецій для глінтвейну

Влити вино в колбу аерогрилю, додати сік, мед, рожеве масло і спеції. Готувати при температурі 260 ° C і високої швидкості вентилятора протягом 20 хвилин, наполягати при температурі 150 ° C і низькій швидкості вентилятора 10 хвилин.

Медовий глінтвейн

Склад:

  • 750 мл червоного сухого вина
  • 50 г лікеру
  • 100 г меду
  • 50 мл лимонного соку
  • 1-2 краплі рожевого масла
  • кориця і гвоздика - за смаком

Лікер, мед, лимонний сік, рожеве масло і прянощі додайте в нагріте вино і дайте напою настоятися протягом 10-15 хвилин. Подавайте, розлив в чашки.

Глінтвейн "Нектар" з медом

Компоненти:

  • червоне вино - 1, 5 л
  • мед - 200 г
  • лимонний сік - 100 мл
  • лікер "Бенедиктин" - 100 мл
  • кориця
  • гвоздика
  • рожеве масло

Для приготування глінтвейну з медом і лимонним соком за цим рецептом потрібно з`єднати в емальованому каструльці червоне вино і мед, розмішати і довести на повільному вогні до закипання. Зняти з вогню, додати за смаком корицю і гвоздику, лимонний сік, лікер "Бенедиктин" і 2-3 краплі рожевого масла. Каструльку закрити кришкою, укутати і настоювати 10 хв. Після чого розлити в келихи і відразу ж подавати.