Рецепт квасу з пшона

Как приготовить домашний квас из ржаного хлеба Відео:

Квас - найпростіший літній напій, який можна дуже швидко приготувати в домашніх умовах. Для його приготування можна брати найпростіші продукти, які завжди знайдуться під рукою у кожної господині на кухні. Крім того, що напій виходить у багато разів смачніше, ніж покупної, він ще й корисний, так як готується тільки з простих натуральних продуктів.Інгредієнти:
  • Пшоно - 1 стакан
  • Цукор - 3 ст. л
  • Скоринка чорного хліба - 1 шт
  • Вода - 2, 5 літра

Приготування квасу з пшона

Рецепт квасу з пшона дуже простий, тому в будь-який час ви зможете самостійно приготувати цей напій в домашніх умовах.

Для приготування напою пшоно мити не потрібно - на його поверхні містяться бактерії, які і допоможуть заграти напою. Покласти крупу в більшу трилітрову банку, додати до неї скоринку чорного хліба, цукор і залити холодною водою.

Закрити горлечко банки шматочком марлі і поставити в теплому місці для бродіння на 3 дні.

На четвертий день акуратно процідити через марлю готовий напій - перелийте рідина в чистий посуд.

Закваску з пшона і хліба покласти в чисту банку, додати цукор і знову залити водою.

Проціджений квас з пшона готовий - пийте напій охолодженим.

На одній з тієї ж заквасці можна приготувати більше 100 літрів смачного квасу - пшоно оновлювати не потрібно. За бажанням можна додати родзинки, свіжі ягоди або сік - тоді напій вийде ще більш ароматним.

Чим корисний квас з пшона: цілющі властивості

Мало хто знає, чим корисний квас з пшона. Насправді, цей напій має масу корисних і цілющих властивостей.

Він корисний для підшлункової залози, чистить печінку, а також буде корисний і тим, у кого проблеми з роботою серцево-судинної системи. Крім цього він є одним з найбільш ефективних тонізуючих напоїв, здатний нормалізувати обмін речовин і навіть допоможе при авітамінозі.