Московський мул - удар копитом по американцях

Три богатыря: Ход конем. Мультфильмы 2016 Відео:

П`ятдесят років тому суміш горілки, імбирного елю і соку лайма в мідної гуртку підкорила американців. Тепер коктейль «Московський мул» роблять і в Росії. Простий склад поряд з швидким приготуванням сприяє популяризації напою на «історичній батьківщині».

У класичній подачі коктейль наливають в мідну кухоль, а не келих. Горілка повинна бути не ароматизованої. У домашніх умовах лайм можна замінити лимоном, але смак злегка погіршиться. Імбирний ель - сильногазований лимонад, продається в магазинах, в деяких варіаціях рецепта замість елю використовується імбирне пиво.

Складові:

  • горілка - 50 мл;
  • імбирний ель - 100 мл;
  • сік лайма (лимона) - 10 мл;
  • лайм (лимон) - 20 грам;
  • кубики льоду - 200 грам.

За однією з версій назва «Мул» з`явилося через упертість підприємців, які просувають коктейль. Згідно з іншою версією - завдяки швидкому п`янкої ефекту. Одну порцію американці порівнювали з ударом копита мула. Приставка «московський» - данина горілці «Смирнов», що вироблялася в Москві.

Рецепт «Московського мула»

1. Наповнити мідну кухоль або келих льодом.

2. Додати вичавлений з двох часточок лайма сік і горілку.

3. По вінця налити імбирний ель, акуратно перемішати коктейль барною ложкою.

4. Зверху прикрасити часточкою лайма.

фото коктейлю московський мул в домашніх умовах

Ще один варіант приготування коктейлю «Московський мул» показаний на відео, там інші пропорції і метод подачі.

Історична довідка. В кінці 30-х років бізнесмен Джон Мартін придбав патент на виробництво московської горілки «Смирнов» в США. Але американцям не подобалася несмачна міцна горілка, справи йшли погано. У свою чергу через кризу в іншого бізнесмена - Джека Моргана виникли проблеми з продажем слабоалкогольного нудотного імбирного пива.

Підприємці вирішили об`єднати зусилля. Завдяки їх співпраці в 1941 році з`явився коктейль «Московський мул», в якому одна частина горілки змішувалася з трьома частинами імбирного пива. З 1942 року коктейль почали продавати в Лос-Анджелесі і Лас-Вегасі, а потім і в інших штатах. Пізніше бармени вдосконалили рецепт, замінивши імбирне пиво лимонадом і додавши до складу сік лайма для стабілізації смаку.

Напій оцінили клієнти барів, в 50-х роках «Московський мул» був одним з найпопулярніших коктейлів в США, асоціювався з російською культурою, привчаючи американців до горілки. Цьому сприяла оригінальна подача в мідної гуртку (на військових фото фронтові «сто грам» російські солдати часто п`ють з кухлів) і рекламний слоган «Він виб`є з вас дух».