Мартіні з горілкою - рецепт і пропорції улюбленого коктейлю Бонда

Серед всіх класичних алкогольних коктейлів особливе місце займає «Водкатіні», для його приготування досить правильно змішати мартіні з горілкою. Саме цей коктейль любив усім відомий агент британської розвідки Джеймс Бонд. Ми розглянемо, в яких пропорціях потрібно змішувати мартіні (італійська марка вермуту) з горілкою, і як пити отриманий коктейль.

Історична довідка. Коктейль «Водкатіні» вперше з`явився в Америці в 50-х роках XX століття. Ім`я автора рецепта залишилося невідомим. До цього мартіні змішували з джином, але поєднання не користувалося успіхом. Заміна джина на горілку дала приголомшливий ефект - коктейль став улюбленцем багатьох американців, а поява келиха з «Водкатіні» в руках відомих кіногероїв тільки додало напою популярності. Зараз мартіні з горілкою пропонують своїм відвідувачам всі поважають себе бари та інші питні заклади по всьому світу.

Класичний склад і пропорції:

• мартіні Бьянко (Bianco) - 15 мл;
• горілка - 70 мл;
• кубики льоду - 6-7 штук.

Рецепт мартіні з горілкою

1. Наповнити келих для змішування кубиками льоду.

2. Додати в нього мартіні.

3. Протягом 8 секунд інтенсивно перемішувати вміст келиха зворотною стороною ложки. Лід обов`язково повинен просочитися ароматом мартіні.

4. Влити в келих холодну горілку і знову перемішувати протягом 8-10 секунд.

5. Перелити коктейль в заздалегідь охолоджений келих для мартіні.

6. Перед подачею коктейль «Водкатіні» можна прикрасити маслиною на зубочистці або лимонною цедрою.

Келих для мартіні з горілкою

Вся технологія приготування показана на відео.

Коктейль має оригінальний насичений смак, тому пити мартіні з горілкою потрібно повільними ковтками, насолоджуючись кожною краплею. До того ж напій досить міцний - 35-37 градусів.

Мартіні з горілкою і соком

Коктейль називається «Насолода», його раджу дуже багато досвідчених бармени.

Склад і пропорції:

• горілка - 30 мл;
• мартіні - 60 мл;
• апельсиновий сік - 60 мл;
• кубики льоду - 6-7 штук.

приготування:

1. Наповнити келих кубиками льоду, влити мартіні і добре перемішати.

2. Додати апельсиновий сік і горілку, знову перемішати.

3. Перелити коктейль в келих для подачі.

4. Прикрасити часточкою лимона або апельсина.

Коктейль «Насолода»