Лікери, Наливки, Настоянки

Хоча Ці Спиртні Напої Можна Купити В Магазині, Але Багато Хто Воліє Їх Готувати Самостійно. Ми Врахували Інтереси Всіх Користувачів. У Поточному Розділі Ми І Будемо Розповідати Про Них

Кращі рецепти грейпфрутових настоянок

Кращі рецепти грейпфрутових настоянок

У приготуванні спиртного плоди грейпфрута використовуються не тільки ентузіастами, а й великими світовими брендами, найяскравіший приклад - горілка Фінляндія зі смаком грейпфрута. Подібний напій можна зробити в домашніх умовах. Ми розглянемо найбільш вдалі рецепти грейпфрутових настоянок. Як алкогольної основи використовуйте магазинну горілку, розведений до 40-45% етиловий спирт, добре очищений самогон без запаху (бажано подвійної перегонки), джин або дешевий коньяк (підійде любителям дубильних

Настоянка з лохини на горілці або спирті

Настоянка з лохини на горілці або спирті

Домашня настоянка з лохини виходить красивого рубінового кольору з м`яким смаком і легким ароматом ягід. Ми розглянемо класичний рецепт, який зберігає максимум корисних речовин. Солодкість можна регулювати на свій розсуд. Для приготування настоянки підходять стиглі, соковиті ягоди будь-якого сорту.

Класична Лаймовий настоянка з м`ятою

Класична Лаймовий настоянка з м`ятою

Технологія приготування домашньої настоянки на лаймі і м`яті схожа на рецепт лимонного лікеру, але є кілька відмінностей в інгредієнтах і часу витримки. Виходить спиртний напій салатового або зеленого кольору з добре збалансованим кисло-солодким смаком, в якому не відчувається висока міцність, яскравим цитрусовим ароматом і легкими нотками м`яти.

Укроповка - настоянка горілки на кропі

Укроповка - настоянка горілки на кропі

У більшості випадків настойки з кропу застосовуються в лікувальних цілях, але є один рецепт, розроблений спеціально для пиття. Над створенням цієї технології працювало кілька груп любителів домашнього алкоголю. Перші варіанти настоянки з насіння кропу, а потім листочків не виправдали очікувань. Все змінилося, коли ентузіасти спробували наполягти міцний алкоголь на парасольках рослини - суцвіттях з насінням.

Домашня наливка з черемхи з горілкою і без

Домашня наливка з черемхи з горілкою і без

Зробити наливку з черемхи можна двома способами: настоюванням на горілці (спирті, самогоні) або запустити бродіння, при якому дріжджі перероблять частина цукру в спирт. У першому випадку вийде міцний напій з нотками ягід в смаку і ароматі, в другому - майже як вино, тільки солодше. Ми розглянемо обидва рецепта.

Домашня морошковим наливка з м`ятою

Домашня морошковим наливка з м`ятою

Правильно зроблена наливка з морошки виходить красивого жовтого або янтарного кольору з м`яким, в міру солодким ягідним смаком, приємним запашним ароматом і легкими нотками м`яти. Рецепт дещо відрізняється від традиційної технології приготування наливок на горілці або інший міцної спиртовій основі.

Три вдалих рецепта питних настоянок з м`ятою на горілці (спирті, самогоні)

Три вдалих рецепта питних настоянок з м`ятою на горілці (спирті, самогоні)

Для приготування домашніх м`ятних настоянок потрібні свіжі або сушені листочки перечневий м`яти. Стеблинки з корінцями попередньо видаліть, оскільки ці частини дають гіркоту. Збирайте м`яту далеко від доріг та інших джерел забруднення. Бажано використовувати молоді рослини, зірвані до цвітіння. Сушеної м`яти (заготовленої самостійно або купленої в аптеці) потрібно в три рази менше, ніж зазначено в рецептах.

Настоянка на ківі горілки (спирту, самогону) - колір буває оманливим

Настоянка на ківі горілки (спирту, самогону) - колір буває оманливим

Ківі (друга назва «китайський агрус») поєднує в собі смак суниці, банана, дині, яблука, ананаса і черешні. Проблема в тому, що цими перевагами володіють тільки свіжі плоди. За смаком настоянку з ківі можна сплутати з лимонним лікером. Навіть колір готового напою буде не зеленим, а жовтуватим. Зате легка кислинка чудово нівелює пекучий присмак спирту, в результаті навіть міцний варіант п`ється легко і приємно.

Настоянка на кавуні в домашніх умовах

Настоянка на кавуні в домашніх умовах

Настоянка кавуна на горілці або спирті не користується популярністю, оскільки часто виходить рідкої без характерного аромату і смаку свіжого плоду. Але є секрет, який вирішує цю проблему. Далі ми розглянемо правильний рецепт напою. Для приготування кавунової настойки підійде будь-яка алкогольна основа: горілка, розбавлений етиловий спирт, очищений самогон без запаху або коньяк.