Квас з вівсяних пластівців: рецепти приготування

Part 1 - Walden Audiobook by Henry David Thoreau (Ch 01) Відео.

Тим, хто не любить пиво, хорошим варіантом освіжаючого напою стане квас. Його найчастіше його готують на основі дріжджів і житніх сухарів. Але крім хлібного варіанти напою можна приготувати квас з вівсяних пластівців, який за своїми смаковими якостями ні в чому не буде йому поступатися. Цей ледь газований напій, здатний втамувати спрагу і при цьому не викликати ніякого дискомфорту в кишечнику або шлунку. Існує багато рецептів приготування вівсяного квасу з пластівців, найбільш популярні з них наведені нижче.

Інгредієнти:
    • води;
    • 320 г вівсяних пластівців;
    • 80 г цукрового піску.

Класичний квас з вівсяних пластівців

У класичному виконанні він готується всього з трьох основних інгредієнтів.

Процес приготування виглядає наступним чином:

  1. Вівсянку (в сухому вигляді) насипати в трилітрову банку і залити кип`яченою не гарячою водою;
  2. Додати цукор, перемішати і перев`язати горлечко банки марлею;
  3. Через 2 дні можна буде приступати до дегустації.

У міру того як напій буде спадати, в банку слід додавати цукор і воду. Найкраще використовувати звичайний "Геркулес", а не каші швидкого приготування.

Квас на вівсяних пластівцях і житньому хлібі

Якщо смак вівсяного напою здається слабовираженним, можна в нього при приготуванні додати трохи житнього хліба. В цьому випадку список інгредієнтів буде виглядати наступним чином:

  • 150 г вівсяних пластівців;
  • 100 г цукру;
  • 25 г житнього хліба.

Процес приготування:

  1. Перетворити вівсянку в борошно грубого полома за допомогою кавомолки;
  2. Розвести отриману муку теплою водою і перемішати отриману суміш до отримання сметаноподібної консистенції;
  3. Отриману кашу потрібно змішати з 1 3 частиною цукрового піску, їх залишилися 2 3 приготувати карамель, що має глибокий коричневий колір. Для цього цукор розплавити з невеликою кількістю води на сухій сковороді;
  4. Далі потрібно розчинити карамель в воді і вилити її в ємність з закваскою;
  5. Додати в бутель підсушений шматочок житнього хліба, замотати горлечко банки марлею і залишити на добу для бродіння.
  6. Після закінчення бродіння його потрібно процідити і охолодити.

Рецепт квасу з вівсяних пластівців для схуднення

Мало хто знає, що деякі люди вживають квас з вівсяних пластівців для схуднення. Курс прийому цього засобу для нормалізації ваги становить 14 днів і вже за такий термін з`являться видимі результати.

Інгредієнти:

  • вівсяні пластівці - 0, 5 кг;
  • цукор - 3 ст. ложки;
  • вода.

Процес приготування:

  1. Вівсянку промити і помістити в трилітрову банку і залити теплою кип`яченою водою;
  2. Додати цукор і зав`язати горлечко банки марлею і залишити для бродіння на 2 дні;
  3. Після закінчення цього часу на поверхні рідини повинна утворитися плівка. Це буде ознакою того, що напій готовий.

Тепер необхідно процідити напій. Для схуднення його потрібно пити 200 мл за півгодини до їди.