Квас з варення

Відео:

Квас - дуже добре відомий напій, смак якого знаком нам з самого дитинства. Однак цей освіжаючий шипучий напій можна готувати не тільки з чорного хліба, солоду і зерна, його можна готувати з найрізноманітніших фруктів і ягід. Домашнє варення - підходяще сировину для приготування смачного ароматного квасу своїми руками.

Інгредієнти:
  • Варення будь
  • Цукор
  • Дріжджі сухі
  • Вода

Приготування квасу з варення

Квас з варення - ароматний напій, який приємно освіжить в літню спеку. Для його приготування потрібно взяти:

  • Варення будь - 500 г
  • Цукор - 70 г
  • Дріжджі сухі - 10 г
  • Вода - 5 л

Будь-яке домашнє варення з ягід перекласти в каструлю, засипати цукром і дуже добре перемішати.

Можна невеликими порціями збити варення в блендері - це зробить напій ще більш ароматним і насиченим.

Додати в цю суміш сухі дріжджі, розведені в невеликій кількості теплої води.

Добре перемішати, додати воду, що залишилася і поставити в тепле місце на 8-9 годин.

Готовий квас акуратно злити з осаду, перелити в банку або пляшку, закрити кришкою і поставити в холодильник.