Як пити Шерідан - секрети правильного наливання і вживання

Завдяки запам`ятовується пляшці Шеріданс складно переплутати з іншими спиртними напоями. Оригінальність і нестандартність рішення виправдала себе. Менш ніж за 10 років цей подвійний лікер став одним із найбільш упізнаваних у світі. Настільки швидкого визнання не вдалося домогтися жодної алкогольної марці за всю історію.

Шеріданс (англ. Sheridan`s) - це солодкий ірландський лікер міцністю 15,5 градусів, що складається з двох частин: вершково-ванільною і шоколадно-кавової. Поставляється в оригінальній пляшці, розділеної на дві секції, вміст яких змішується при наливанні. Завдяки спеціально розробленій обтічної форми пляшки і різному діаметру шийок дві частини лікеру завжди змішуються в потрібній пропорції 1: 2 (одна біла частина і дві чорні частини).

До складу Шеріданс входять: віскі, свіжі ірландські вершки, вода, натуральний ванільний ароматизатор, цукор, кава і шоколад. Напій не містить консервантів. Термін придатності лікеру - 18 місяців з дня розливу. Відкриту пляшку можна зберігати при температурі + 5-25 ° C протягом 6 місяців.

Крім традиційного вершково-кавового варіанту також існує ягідний Шеріданс (Sheridans Berries), що відрізняється кислуватим присмаком. У цьому напої кавова частина замінена лікером з червоних лісових ягід.

ягідний Шеріданс

Виробництво Sheridan`s почалося в 1994 році в Дубліні компанією Thomas Sheridan & Sons, що входить в потужний алкогольний концерн Diageo - власника ще одного популярного ірландського лікеру Бейліс (Bayleys).

Головною «фішкою» Sheridan`s стала унікальна пляшка, дизайн якої розробляла копання PA Consulting Group. На етапі проектування виникла проблема з шийкою. Інженери ніяк не могли придумати систему, одночасно наливають обидві частини лікеру в потрібних пропорціях, вершкова частина закінчувалася раніше. Через це Шеріданс надійшов у продаж на кілька місяців пізніше, ніж планувалося.

інноваційний горлечко

Згодом оригінальність пляшки високо оцінили не тільки споживачі, але і фахівці. У перший рік свого існування лікер Шеріданс отримав золоту медаль на паризькій виставці Sial D`Or, присвяченій інноваційним рішенням в сфері виробництва напоїв і продуктів харчування. Ще однією золотої медалі Sheridan`s удостоївся в 1995 році на виставці Monde Selection в Брюсселі за відмінну якість.

Як правильно пити Шерідан

Загальні поради:

• оптимальна температура подачі - 22-24 ° C;
• посуд - прозорі лікерні чарки об`ємом 40-60 мл;
• тип напою - дижестив (Шеріданс подається на десерт);
• найкраща закуска - печиво, морозиво, солодка випічка та шоколад.

Способи пити Sheridan`s:

1. У чистому вигляді, наливаючи шарами. Вважається класичним методом, яким користуються бармени. Але потрібно вміти правильно наливати Шерідан так, щоб виходило два різних шару. технологія:

1. Поставити чарку під кутом 45 °.
2. Відкрити пляшку, піднести її шийку до чарки, резервуар з кавово-шоколадною частиною повинен знаходитися зверху.
3. Тоненькою цівкою по стінці наповнити чарку на 90% і вирівняти її.

Чарку випити залпом, що не закушуючи. Ще можна пити через трубочку, починаючи з нижнього шару. Спочатку відчувається приємний солодкий смак, що нагадує, міцну каву з вершками, потім він плавно переходить в горіхове післясмак.

Правильно налита стопка

2. У чистому вигляді, збовтуючи. На дно чарки покласти шматочок льоду (необов`язково), налити лікер і добре перемішати шари. Потім Шеріданс п`ють невеликими ковтками, смакуючи напій і закушуючи його свіжою солодкою випічкою або морозивом.

3. З іншими напоями. Sheridan`s прекрасно поєднується з кавою і гарячим шоколадом. Досить додати 5-10 мл лікеру на кухоль напою. Можна обійтися без цукру, лікер сам по собі дуже солодкий. Деякі гурмани віддають перевагу змішувати Шеріданс з чаєм, але це вже більше нагадує англійський стиль, де є традиція пити чай з молоком. Заради інтересу можете спробувати.

Лікер Sheridan`s не можна розбавляти цитрусовими соками (апельсиновим, лимонним і т.д.), так як міститься в них кислота відразу ж згортає вершки, псуючи смак. Також в Шеріданс не рекомендують додавати будь-які газовані напої, в тому числі мінеральну воду.

4. Коктейлі з Шериданом. У певному сенсі цей лікер вже сам по собі є коктейлем, але завдяки його хорошому поєднанню з горілкою, джином і самбукою барменам вдалося створити ще кілька рецептів, які стали на Заході алкогольними шедеврами.

«Легкий шторм»

легкий шторм

Складові:

• горілка - 25 мл;
• самбука - 25 мл;
• лікер Шеріданс - 50 мл;
• збиті вершки - 10 мл.

Приготування: налити в коктейльний келих чорну частину Шеріданс, самбуку, білу частину лікеру, горілку. Додати вершки.

«Вершковий рай»

вершковий рай

склад:

• Sheridan`s - 100 мл;
• Молоко 3,5% - 120 мл;
• джин - 30 мл.

Приготування: змішати всі інгредієнти в шейкері разом з 3-4 кубиками льоду. Перелити отриманий коктейль в келих, зверху прикрасити вишенькою, м`ятою або часточкою ананаса.

«Шоколадний Шерідан»

шоколадний Шеріданс

склад:

• Sheridan`s - 30 мл;
• чорний (молочний) шоколад - 20 г.

Приготування: налити лікер шарами, зверху посипати тертим шоколадом. Через 1-2 хвилини вершковий шар вбере шоколад. Випити залпом.