Як зробити глінтвейн в мультиварці: рецепти приготування

В Одесі розпочався фестиваль глінтвейну Відео:

Як приємно випити кухлик якогось гарячого напою, коли за вікном вирує негода. Теплий плед, книга в руках і повний стакан зігріваючого глінтвейну піднімуть ваш настрій і зроблять будь-який непогожий день куди більш приємним.

Інгредієнти:

Правила приготування глінтвейну в мультиварці

Настільки універсальний еліксир - він не тільки здатний зігріти, але і може допомогти боротися з неприємною застудою - готують його з червоного або білого вина з додаванням всіляких прянощів і спецій. За допомогою частки кориці, гвоздики, імбиру і багатьох інших секретних інгредієнтів глінтвейн наповнюється справжнім букетом чудових ароматів і смаків.

Сучасні господині навчилися готувати домашній глінтвейн в мультиварці, яка вже встигла стати незамінною помічницею на будь-якій кухні. Цей кухонний електроприлад допомагає створювати багато страв за лічені години, при цьому дозволяючи паралельно займатися іншими справами. Крім того, особливих умінь і навичок, щоб впоратися з цією технікою і не зіпсувати майбутній обід, зовсім не потрібно.

Приготування глінтвейну в мультиварці зводиться до того, що вам необхідно буде всього лише запастися необхідними продуктами і включити свою фантазію. Між іншим, рецепти, які ми для вас приготували, можна використовувати для будь-якої мультиварки - Polaris, Redmond, Supra і, звичайно ж, Panasonic.

Наші кухонні помічниці з легкістю забезпечать необхідний мікроклімат для приготування зігріваючого винного напою, а це, в свою чергу, є гарантом того, що корисні ефірні масла, які містяться в обраних інгредієнтах, що не випаруються.

Більш того, завдяки запрограмованим режимам і терморегулятора нагрів вина буде проводитися рівномірно і без вашого постійного контролю.

Щоб ваш майбутній напій вдався, потрібно запам`ятати кілька загальних правил, які є основоположними для успішної реалізації тих чи інших рецептів приготування глінтвейну в мультиварці.

По-перше, необхідно правильно вибрати режим: вважається, що найбільш придатною є функція "пароварка". Але оскільки в різних кухонних електроприладах вбудовані різні режими, то можуть підійти і такі програми, як "гасіння", "мультіповар" і "підсмажування".

Яку з цих програм вибрати вам, вирішуєте тільки ви. Адже багато що залежить від ваших індивідуальних смакових переваг.

По-друге, пам`ятайте, що час приготування глінтвейну в мультиварці не повинно перевищувати 15 хвилин. Даний напій слід варити при середній температурі 70 ° С.

Якщо ви не врахуєте ці тимчасові і температурні параметри, то ваше блюдо неодмінно втратить свій божественний аромат.

І, по-третє, дайте винному еліксиру настоятися протягом 15 хвилин. Просто-напросто не виливайте його відразу ж з кухонного електроприладу. Властивості мультіварок такі, що вони дозволяють зберігати будь-які продукти протягом тривалого часу.

Тепер, коли ви ознайомилися з основними правилами приготування улюбленого зігріваючого напою, пора б дізнатися кращі рецепти того, як же зробити глінтвейн в мультиварці.

Рецепт приготування глінтвейну в мультиварці Redmond

Назва самого популярного зимового напою в Європі походить від німецького слова Glühwein, яке перекладається як "палаюче вино". Звичайно ж, неважко буде здогадатися, що ключовим інгредієнтом даного підбадьорливого зілля є червоне вино. Однак варто зауважити, що деякі методи виготовлення глінтвейну передбачають використання і білого вина.

Є кілька рецептів приготування глінтвейну в мультиварці Redmond, які допоможуть створити цей смачний домашній напій.

Перш ніж приступати до процесу готування, переконайтеся, що у вас є під рукою пляшка вина і такі фрукти, як яблука і апельсини. Крім того, вам знадобляться спеції - гвоздика, імбир, мелена кориця - і цукор.

Ці інгредієнти потрібно буде змішати відповідно до наступної інструкції:

750 мл алкоголю вам необхідно вилити в ємність мультиварки.

Після цього потрібно нарізати один апельсин і одне яблуко невеликими кубиками.

Нарізані фрукти ви повинні додати разом з 100 г цукру в ємність мультиварки.

Тепер залишається тільки посипати суміш 2 г меленої кориці, додати 3 штучки гвоздики і 2 г імбиру.

Після цього можете закривати кришку мультиварки, включати режим "мультіповар" або ж "пароварка" і відпочивати протягом 15 хвилин.

Коли ви почуєте звуковий сигнал, що готування завершена, не забудьте дати глінтвейну настоятися, а потім процідіть його за допомогою сита.

Готово! Розливайте зігріваючий напій по келихах і насолоджуйтеся вишуканим смаком.

Як приготувати в мультиварці глінтвейн з лимоном

Щоб надати "палаючого провину" пікантних кислуватих ноток, деякі господині використовують другий рецепт приготування, який включає в себе такий інгредієнт, як лимон. Крім нього, вам знадобляться гвоздика, мелений мускатний горіх, кориця, цукор і, природно, червоне вино. А щоб знати, як приготувати глінтвейн в мультиварці за допомогою цих продуктів, читайте детальну інструкцію нижче.

Як і в першому рецепті, перш за все, ви повинні налити в чашу 750 мл алкоголю.

Потім необхідно нарізати два лимона невеликими шматочками, змішати з 200 г цукру і висипати в мультиварку.

Спеції, які ви приготували, необхідно теж додати в отриману суміш - 2 г мускатного горіха, 1, 5 г меленої кориці і 2 штучки гвоздики.

Тільки після цього ви можете закрити кришку кухонного електроприладу, включити програму "мультіповар" або ж "пароварка" і перепочити протягом 15 хвилин. Тільки не забудьте перевірити, що температура готування становить 75 ° С.

Пам`ятайте, що перед тим, як подавати напій до столу, він повинен настоятися протягом 10 хвилин.

Як зробити глінтвейн в мультиварці з додаванням кави

Можна приготувати глінтвейн в мультиварці Redmond за допомогою не тільки червоного вина, але і з додаванням невеликої кількості коньяку і кави. Подібний рецепт дуже незвичайний, але саме він допомагає створити один з найбільш бадьорять і зігріваючих напоїв.

Перед тим, як наливати в мультиварку 750 мл алкоголю, заваріть трохи більше 300 г кави. Коли напій трохи охолоне, додайте його, приблизно 100 мл коньяку і червоне вино в ємність електроприладу.

Після цього змішайте 100 г цукру, 2 г меленої кориці і 2 штучки гвоздики і теж висипте в мультиварку.

Тепер включите режим "пароварка" і готуйте міцний гарячий напій не менше 15 хвилин.

Обов`язково дайте глінтвейну настоятися і після цього гарненько процідіть його. Будьте впевнені, що нічого більш підбадьорливого ви в житті ще пробували!

Як приготувати глінтвейн в мультиварці Polaris

А ось приготувати глінтвейн в мультиварці Polaris можна за допомогою білого столового вина, меду, кардамону і ванілі. Крім перерахованих інгредієнтів, не забудьте запастися лимоном, цукром, апельсином, імбиром, корицею і гвоздикою.

У ємність мультиварки вилийте 1 л білого вина.

Один лимон і один апельсин акуратно наріжте невеликими скибочками, змішайте з 50 г меду і 150 г цукру, а потім додайте в вино.

Спеції - 2 г ванілі, 2 г кориці, 2 г імбиру, 5 штучок кардамону і 3 штучки гвоздики - перемішайте і висипте поверх інших інгредієнтів.

Закрийте кришку мультиварки і включіть режим "пароварка", щоб приготувати напій. Через 15 хвилин глінтвейн буде готовий.

Після цього не забудьте дати гарячого напою настоятися, а потім за допомогою дрібного сита процідіть його.

Готово! Можете подавати "палаюче вино" до столу.

Як бачите, за допомогою такої помічниці, як мультиварка, приготувати улюблений зігріваючий напій - глінтвейн - в домашніх умовах не складе особливих труднощів.