Рецепт коктейлю Мохіто - склад, правильні пропорції, відео

В останні кілька років одним з наймодніших коктейлів вважається кубинський Мохіто (Mojito). Тепер щоб насолодитися його неповторним смаком необов`язково йти в бар. Я розсаджені про технології приготування Мохіто в домашніх умовах. Дізнавшись всі тонкощі, ви зможете зробити цей коктейль у себе на кухні. Ми розглянемо алкогольний і безалкогольний рецепти.

Історична довідка. Коктейль «Мохіто» є вдосконаленою версією напою «Драк», рецепт якого придумав відомий пірат Ф. Дрейк. Морські розбійники наполягали ром на лаймі і м`яті. Отриманий напій допомагав їм боротися з інфекційними захворюваннями в морських походах.

У 1942 році сімейство Мартінес відкрило в Гавані власний бар La Bodeguita del Medio. Головною родзинкою закладу став коктейль «Мохіто» (з іспанської слово mojito перекладається як «трохи вологий»), який відрізнявся від піратського рецепта одним додатковим інгредієнтом - газованою водою (содової). Смачний помірно міцний коктейль швидко став популярним і поширився по всьому світу, а бар Мартінес успішно працює до цих пір.

Склад і пропорції:

• лайм (в крайньому випадку, лимон) - 1 штука;
• білий ром - 30 мл;
• содова (спрайт) - 60 мл;
• цукор (бажано тростинний) - 1 столова ложка.
• свіжа м`ята - 5-6 листочків;
• кубики льоду - 100 грам.

Класичний коктейль Мохіто

Приготування домашнього Мохіто

1. Розрізати лайм навпіл і руками видавити в склянку сік з однієї половинки. Додати цукор.

2. Дрібно нарізати м`яту і покласти в стакан з соком лайма. Подрібнені листочки потовкти дерев`яним калаталом або звичайною ложкою. Для краси можна додати ще кілька цілих листочків м`яти.

3. По вінця наповнити стакан кубиками льоду.

4. Додати 30 мл рому.

5. Все, що залишилося в склянці простір заповнити содовою (спрайтом).

6. Подавати разом з трубочкою.

Рецепт безалкогольного мохіто

Цим напоєм можна пригощати навіть дітей, так як він не містить спиртного. Сам рецепт незначно відрізняється від класичного варіанту, просто не додається ром. Про те, як зробити безалкогольний мохіто, наприклад, полуничний і лимонний, розповідають автори наступного відео.

Безалкогольний мохіто роблять без рому