Як приготувати шоколадний коньяк в домашніх умовах

Шоколадный ликер, рецепт в домашних условиях. Відео:

Шоколадний коньяк - один з багатьох міцних алкогольних коктейлів. Вважається, що закушувати коньяк солодким шоколадом, неправильно. Це пов`язано з тим, що сам по собі шоколад має досить яскраво виражений смак, який може перебити аромат коньяку. Незважаючи на це, любителів шоколаду і лимона під чарочку ароматного коньяку чимало, тому їм напевно сподобається цей простий, але дуже оригінальний рецепт.

Інгредієнти:
  • Чорний шоколад - 200 гр
  • Горілка - 3 пляшки (1. 5 л)
  • Цукор - 6 склянок
  • Молоко - 2 склянки
  • Вода - 1. 5 склянки
  • Ванільний цукор - 1 пакетик

Рецепт коньяку з шоколадним смаком

Коньяк з шоколадним смаком - прекрасний напій, який підійде не тільки для романтичного вечора вдвох, але і для подачі на святковий стіл. Готується дуже просто і швидко.

Шоколад натерти на дрібній тертці або поламати на дрібні шматочки.

Покласти шоколад в каструлю і нагріти на повільному вогні або водяній бані.

Коли шоколад розтане, влити в нього горілку і додати пакетик ванільного цукру. Суміш добре перемішати, зняти з вогню, злегка остудити і перелити в банку. Закрити капроновою кришкою і поставити в холодильник або інші прохолодне місце.

Наполягати шоколадну масу кілька днів, щодня перемішуючи вміст, струшуючи банку.

За цим рецептом шоколадний коньяк буде готовий вже через тиждень. З цукру і води зварити сироп і охолодити його до кімнатної температури.

Напій процідити через дрібне ситечко і кілька шарів марлі, змішати з цукровим сиропом і поставити ще на 1-2 дня в холодильник.

Коньяк можна відразу пробувати, але найкраще його залишити для дозрівання на 3-4 тижні.

Чим довше він буде настоюватися, тим смачніше і ароматні він буде. Незважаючи на те, що напій достатньо міцний, його можна пити в чистому вигляді.

Як зробити шоколадний смак коньяку в домашніх умовах

Шоколадний коньяк в домашніх умовах можна приготувати й іншим способом.

Якщо до вас несподівано нагрянули гості, ви протягом декількох хвилин зможете приготувати чудовий м`який напій. Для цього вам знадобиться взяти: 50 мл коньяку, половину лимона, 20 мл шоколадного лікеру або плитку шоколаду.

З лимона вичавити 1 ст. ложку соку і налити його в шейкер. Можна взяти вже готовий лимонний сік.

До лимонному соку додати коньяк і шоколадний лікер.

Якщо ви використовуєте плитку шоколаду, її потрібно буде розплавити. Спосіб, як зробити шоколадний смак коньяку, дуже простий - плитку шоколаду покладіть в миску або каструльку і нагрійте її на водяній бані.

Отриманий коктейль добре перемішати і перелити в келих. Прикрасити край келиха можна часточкою лимона або цукровим інеєм ".

Тепер ви знаєте, як приготувати шоколадний коньяк з найпростіших і доступних продуктів.

залежно від ваших смакових уподобань, ви можете пити готовий напій в чистому вигляді або приготувати смачний алкогольний коктейль.

Якщо ви віддаєте перевагу теплі напої, ви можете додати в шоколадний коньяк гарячий чай або кава. Оригінальний смак має шоколадний пунш. Перед тим зробити шоколадний коньяк, нагрійте в каструлі пляшку червоного столового вина. У підігріте вино влийте всі необхідні компоненти для коньяку, змішайте їх і акуратно перелийте в інший посуд. Збийте яйце з 50 мл води і покладіть його в суміш коньяку, шоколаду та вина. Напій добре перемішайте, перелийте в чашки і додайте трохи меленої кориці або ванільного цукру.