Гарячий ванільний сидр - фоторецепт

Зима настала, холодно стало … В такі дні хочеться заварити ароматного чаю, забратися під ковдру, читати улюблені книги або дивитися старі фільми. Але доводиться бігти на роботу, годинами мерзнути в офісі, пробиратися крізь натовпи ні чого не розуміють перехожих. І ось здорово прийти після цього безумства додому, околевшіх і втомленим, і випити чогось зігріваючого і тіло і душу …

Звичайно, чай і кава з цим завданням справляються непогано, щонайменше, з зігріваючи тіла. А ось душу потрібно гріти чимось більш грунтовним. Гарний у цьому плані глінтвейн або грог, але ванільного сидру в цьому рівних вже точно немає. Давайте готувати.

Рецепт гарячого ванільного сидру

На 4 порції зігріває душу і тіло напою нам знадобиться:

• 6 склянок яблучного сидру;
• 2 ст. ложки коричневого цукру;
• 2 шт. мускатного горіха;
• 170 мл віскі або бурбона;
• 1 стручок ванілі.

Замість сидру, який ви завжди можете приготувати вдома (рецепт сидру тут), можна взяти звичайний яблучний сік, тільки обов'язково нефільтрований. Коричневий цукор, звичайно, можна замінити звичайним, але краще покваптесь і знайдіть тропічний підсолоджувач в довколишніх супермаркетах. Ну а віскі або бурбон можна використовувати абсолютно будь-який, дешевий бурбон буде, мабуть, навіть краще. На худий кінець його можна замінити ароматним ромом або недорогим бренді.

Готуємо ванільний сидр наступним чином

# 1. Спочатку потрібно розрізати стручок ванілі і прибрати звідти все насіння.

# 2. Потім кладемо стручок ванілі, мускатні горіхи і цукор в каструлю середніх розмірів, додаємо туди наш сидр і варимо на середньому вогні близько 15 хвилин, постійно перемішуючи.

# 3. Знімаємо з вогню і проціджуємо готовий напій через ситечко.

# 4. Додаємо до всього цього, якщо є бажання, бурбон або інший алконапіток.

# 5. Розливають ванільний сидр по улюбленим чашках.

# 6. Якщо подобається, посипаємо напій тертим мускатним горіхом.

# 7. Насолоджуємося життям, тобто … залазимо під ковдру, читаємо улюблену книгу … Загалом, ви зрозуміли.