Коктейль Хіросіма - склад, рецепт, історія і пропорції

Півстоліття тому радянські бармени придумали рецепт коктейлю, одна порція якого вбиває наповал навіть підготовленої людини. Цьому сильно п`янкої коктейлю дали страшну назву - «Хіросіма». Я навчу вас робити його в домашніх умовах. Крім оригінального смаку у цього напою гарний зовнішній вигляд.

Історична довідка. Коктейль «Хіросіма» придумали в 50-х роках минулого століття радянські бармени у відповідь на знаменитий американський коктейль «B-52», який користувався в ті роки неймовірною популярністю. Зовнішній вигляд алкогольної «Хіросіми» нагадує ядерний гриб, який з`являється після ядерного вибуху, звідси і назва.

Існує кілька варіантів «Хіросіми», інгредієнти майже скрізь однакові, а ось пропорції різні. Я пропоную слідувати класичним рецептом.

Склад і пропорції:

• самбука -1 частина (20 мл);
• абсент - 1 частина (20 мл);
• лікер Бейліс - 1 частина (20 мл);
• Гренадіни (гранатовий сироп) - 2-3 краплі.

«Хіросіму» відносять до групи шутерів - алкогольних коктейлів, які випивають одним ковтком. Тому краще робити маленькі порції. Зазвичай в барах змішують не більше 20 мл кожного інгредієнта. В результаті обсяг однієї порції не перевищує 60 мл. Це оптимальний варіант.

Рецепт коктейлю «Хіросіма»

1. Налити в чарку самбуку.

2. Акуратно по ложечці додати лікер Бейліс. Важливо щоб шари не змішувалися.

3. За ложечці налити абсент.

4. Посередині чарки додати кілька крапель гранатового сиропу. Його щільність набагато вище, ніж у інших складових, внаслідок чого Гренадіни з легкістю пробиває всі три шари, утворюючи візуальний ефект, що нагадує вибух.

Основна складність в приготуванні «Хіросіми»: правильно укласти шари, щоб вони не змішалися завчасно. Описувати технологію довго, краще один раз побачити, як це роблять професіонали. Подробиці на відео.

Як пити «Хіросіму»

1. Залпом. Найпростіший швидкий спосіб. Після додавання гренадіна робимо видих і одним різким рухом перекидає чарку. Майже відразу відчувається тепло, що поширюється по всьому тілу.

2. Через соломинку. Опускаємо трубочку на дно і плавно втягуємо напій. Шари перемішуються прямо в роті, смак змінюється кілька разів.

3. Підпалювання. Самий видовищний метод пити «Хіросіму». Для його втілення в життя потрібно підпалити абсент, почекати 20-30 секунд, опустити на дно чарки соломинку і швидко випити. Поспіх тут потрібна для того щоб трубочка не встигла розправитися від високої температури.

З останнім методом раджу бути гранично обережними, оскільки ми маємо справу з відкритим вогнем. З усіма іншими параметрами можна сміливо експериментувати, створюючи свій варіант коктейлю.