Кавове пиво - незвичайне поєднання в одному келиху

Львівський край - Край краси. Смачне пиво, запашна кава Відео.

пиво и кофе

Нещодавно любителі змішувати пиво з кавою отримали від кількох пивоварень несподіваний сюрприз - кавове пиво, яке, як запевняють творці, поєднує смак і корисні властивості двох напоїв. Пропоную докладніше дізнатися про цей новий алкогольному шедеврі. Також ми розглянемо один з популярних рецептів приготування кавового пива в домашніх умовах.

Кавове пиво - це слабоалкогольний напій міцністю від 0 до 8%, який стимулює роботу нервової системи, втамовує спрагу, має оригінальний, складно порівняти смак. Кавове пиво правильно подавати охолодженим до 8-12 градусів.

У рекламі деякі виробники пропонують пити кавове пиво як засіб від похмілля. Потрібно з обережністю ставитися до подібних порад, оскільки кофеїн у поєднанні з алкоголем може негативно позначитися на здоров`ї людини, що страждає похмільним синдромом.

Вперше змішати пиво з кавою додумалися британські пивовари з компанії Meantime. Їх продукт фортецею 4% складається з прожарених зерен руандійськой робусти (сорт кави) і місцевого ячменю. У пляшці 330 мл міститься стільки ж кофеїну, як і в чашці кави.

Побачивши успіх британського напою, створенням кавового пива в Америці зайнялися Starbucks і Redhook. Об`єднавши зусилля, фірми представили світу спеціальний рецепт еспресо, який тепер можна замовити у всіх кав`ярнях, що належать цим компаніям.

Потім в гонку за першість у виробництві кавового пива включився харчової гігант Nestle, що випустив на ринок продукт під назвою «Coffee-Beer», який відрізняється відсутністю алкоголю. Для приготування використовують зброджені кавові зерна. Це безалкогольний напій з традиційним кавовим смаком і стійкою пивною піною.

фото марок кавового пива Сорт знайшов своїх шанувальників, тепер багато пивоварні мають такий напій в своєму асортименті

Рецепт кавового пива

Купити всі перераховані вище напої в Росії поки не можна, тому ми будемо готувати домашнє кавове пиво за принципом коктейлю.

Складові:

  • кави - 200 мл;
  • темне пиво - 200 мл.

приготування:

1.

Зробити міцну каву (бажано заварний) без цукру і охолодити до кімнатної температури.

2. Змішати в пропорції 1: 1 холодний міцну каву і темне пиво (стаут).

фото самодельного кофейного пива Домашнє кавове пиво

Кавове пиво сподобалося не всім моїм знайомим, лише кілька людей високо оцінили смак. Проте спробувати цей напій раджу кожному. Ще можна модифікувати рецепт, додавши інші інгредієнти, наприклад, цукор або вершки.