Коктейль «М`ятний Джулеп»

Top 10 Must Visit American Cities Відео:

Коктейль "М`ятний Джулеп" був придуманий в штаті Кентуккі і в даний час він є одним з найулюбленіших напоїв у всіх південних штатах США. Відомо, що вперше цей коктейль був приготований ще в кінці 18 століття і належав до числа елітних напоїв. Так як один з основних інгредієнтів - лід, був досить дорогим, дозволити його могли лише представники знаті. Згодом він став доступний і людям з будь-яким достатком. Сенатор Генрі Клай привіз рецепт цього напою в Вашингтон, де зупинявся в готелі "Вільярд". У тих пір він популярність цей напою не зменшилася і його можна знайти не тільки в усіх барах Америки, але і в інших країнах.

Інгредієнти:
  • Віскі - 50 мл
  • Цукровий сироп - 20 мл
  • М`ята - 10 гр
  • Лід - 1 стакан

Класичний рецепт коктейлю "М`ятний Джулеп"

Існує кілька варіантів приготування «м`ятного Джулеп».

За класичним рецептом коктейлю "М`ятний Джулеп" на дно келиха хайболл потрібно покласти помиті листя м`яти.

Подрібнити шматочки льоду і наповнити келих з м`ятою до самого верху.

Зверху тонкою цівкою влити віскі і цукровий сироп. Акуратно перемішати барной ложкою і присипати зверху тонким шаром колотого льоду.

Прикрасити коктейль листочками м`яти.

Рецепт «м`ятного Джулеп» з бренді

Крім класичного рецепту, в якому присутня коньяк, достатньо часто зустрічається варіант приготування цього напою з бренді.

Покласти в блендер 5-7 шматочків дробленого льоду, налити бренді, лимонний сік і цукровий сироп. Пропорції інгредієнтів: 2 частини бренді, 1 частина сиропу і 1 частина соку. Зверху покласти 7 листочків свіжої м`яти і добре порубати на повільній швидкості. Перелити отриманий коктейль в келих і прикрасити 1-2 листочками м`яти.

Коктейль «М`ятний Джулеп» з бурбоном

«М`ятний Джулеп» з бурбоном іноді називають ще «Веселим джулеп». Готується він так само швидко і просто, як і інші варіанти цього напою. Єдина особливість, яка відрізняє його - срібне відерце, в якому подають напій. Його готують не індивідуальними порціями, а для компанії на 5-6 чоловік.

У блендер покласти склянку колотого льоду і влити в нього 3 частини бурбона, 1 частина м`ятного лікеру, 1 частина лимонного соку або лайма, додати 1 частина цукрового сиропу і 7 листочків м`яти.

Добре збити коктейль на повільній швидкості до отримання однорідної маси, перелити в відерце і залити склянкою газованої мінеральної води.

Перед подачею прикрасити листочками м`яти.