Блакитна лагуна - неординарне поєднання горілки і лікеру

How To Make A Blue Lagoon Cocktail Відео:

как приготовить коктейль голубая лагуна

Любителі екзотичного спиртного цінують цей коктейль за оригінальний колір, насичений смак і простоту приготування. Зробити коктейль «Блакитна лагуна» в домашніх умовах може будь-який початківець бармен. У класичному рецепті використовуються легкодоступні інгредієнти, при їх змішуванні виходить справжній шедевр.

Історична довідка. Рецепт «Блакитної лагуни» в 1960 році придумав американський бармен Енді МакЕлхон. Спочатку вважалося, що коктейль названий на честь однойменного фільму, який в той час був дуже популярний. Але пізніше з`ясувалося, що кіно не має до напою ніякого відношення. «Блакитна лагуна» - це термальний курорт в Ісландії, де колись побував МакЕлхон. Колір отриманого коктейлю нагадав йому побачені там краси.

За ще однією версією «Блакитну лагуну» вперше зробив французький художник Поль Гоген, після того як лікарі заборонили йому пити абсент. Переїхавши на Таїті, він почав експериментувати зі змішуванням різних алкогольних напоїв. Але ця гіпотеза не знайшла підтвердження, так і залишившись легендою.

Рецепт «Блакитної лагуни»

Склад і пропорції:

  • лікер Блю Кюрасао - 10 мл;
  • горілка - 50 мл;
  • спрайт - 150 мл;
  • лимон - 1 часточка;
  • кубики льоду - 200 грам.

приготування:

1. Наповнити високу склянку (хайбол) кубиками льоду.

2. Змішати в шейкері горілку і лікер.

3. Перелити вміст шейкера в келих.

4. Додати спрайт.

5. Прикрасити отриманий коктейль часточкою лимона.

фото коктейлю Блакитна Лагуна

Кожен з інгредієнтів виконує свою роль. Горілка надає коктейлю фортеця і гірчинку, синій лікер відповідає за насолоду і оригінальний колір, спрайт - додає нотки цитруса, знижує фортецю і нівелює пекучий смак горілки.

Можливо, деякі з них вам теж сподобаються. Останнім часом багато бармени почали замінювати горілку світлим ромом або джином. Якщо є бажання - можете спробувати, але особисто я сенсу в цьому не бачу.

Поєднання алкоголю з спрайтом може привести до швидкого сп`яніння. Щоб нівелювати цей ефект, слід добре перемішати напій ложечкою, тоді вуглекислий газ вивітриться, зробивши коктейль не таким хмільним.

Вся технологія приготування показана на відео, але пропорції інші і додається ще один інгредієнт - лимонний сік. Цей рецепт можна розглядати як альтернативу класичному варіанту.

Як пити «Блакитну лагуну»

Цей слабоалкогольний коктейль п`ють через трубочку невеликими ковтками. Він відмінно втамовує спрагу в літню спеку. Але справжні цінителі насолоджуються їм в будь-який час року. Кажуть, що «Блакитна лагуна» піднімає тонус і додає сили. Природно, в помірних кількостях.