«Чорний росіянин» коктейль - дитя Холодної війни

БАЛЧИК, Дегустація Вин (Королівський Нюхач), Мис Каліакра (Болгарія) Блогери У Болгарії! #4 Відео.

коктейль черный русский

«Чорний росіянин» вважається родоначальником всіх коктейлів, в складі яких є кава. Його приємний солодкуватий смак і помірна фортеця знайшли шанувальників у всьому світі. Доступність інгредієнтів і простота приготування дозволяють зробити цей коктейль в домашніх умовах. Ми розглянемо його класичний рецепт і найпопулярніші варіації.

Історична довідка. Автором коктейлю «Чорний росіянин» вважається бельгійський бармен Густав Топс. У 1949 році він приготував цей напій в брюссельському готелі «Метрополь» для гостей вечірки, влаштованої світською левицею і послом США в Люксембурзі Перл Місця. Назва обрана не випадково, воно символізувало початок Холодної війни між СРСР і США.

склад:

  • горілка - 50 мл;
  • кавовий лікер Калуа (Kahlúa) - 25 мл;
  • лід в кубиках - 100 грам.

У збірнику коктейлів Міжнародна асоціація барменів (IBA) для «Чорного російського» вказані інші пропорції - 5: 2 (п`ять частин горілки і дві частини кавового лікеру). Але на практиці напій виходить смачніше, якщо змішувати інгредієнти в пропорції 2: 1.

рецепт:

1. Наповнити низький стакан для міцних напоїв (Рокс) кубиками льоду.

2. Налити горілку і лікер.

3. Розмішати коктейльної ложкою.

4. Подавати разом з трубочкою.

фото черного русского коктейля

Альтернативні варіанти:

  • Якщо додати до складу 25 мл вершків вийде «Білий росіянин» коктейль, його ніжний смак дуже подобається жінкам.
  • Щоб напій став ще більш бадьорить, горілку і лікер змішують з кавою еспресо, цей варіант називається «Кавовий чорний російський».
  • Для зменшення фортеці коктейль можна розбавити колою і подати у високому бокалі.

Увага! У продажу з`явився «Чорний росіянин коктейль» в банках, який не має нічого спільного з оригінальним рецептом. До його складу входять: етиловий спирт, коньяк (сумнівно), лимонна кислота, барвники і синтетичний ароматизатор, що нагадує запах мигдалю.

Виробник скористався відомою назвою, щоб «розкрутити» свій напій, який за складом ближче до енергетиків, ніж до коктейлів. Наскільки шкідливий баночний варіант сказати складно. Очевидно одне - його смак абсолютно не схожий на традиційний «Чорний росіянин» коктейль, відомий у всьому світі.