Алкогольні Коктейлі

Рубрика Присвячена Рецептами Алкогольних Коктейлів, Які Можна Зробити В Домашніх Умовах. Тут Ми Розглядаємо Правильні Пропорції, Технологію

10 Кращих коктейлів на основі лікеру Бейліс

10 Кращих коктейлів на основі лікеру Бейліс

Бейліс з`явився в 1974 році, ставши першим в світі вершковим лікером на основі віскі. Хоча в наш час існує багато аналогів, але саме Бейліс залишається флагманом всієї групи. Зазвичай його п`ють в чистому вигляді як десертний напій або в складі коктейлів. Пропонуємо вашій увазі десять кращих рецептів коктейлів з Бейлісом за версією редакторів нашого сайту.

10 Кращих коктейлів з лікером Малібу

10 Кращих коктейлів з лікером Малібу

З`явившись в 1980 році, настоянка білого карибського рома на кокосовій стружці за 20 років стала одним із найбільш упізнаваних лікерів в світі. Його п`ють не тільки в чистому вигляді. Завдяки прекрасному поєднанню з вершками і соками бармени придумали безліч коктейлів на основі Малібу. Ми розглянемо десять кращих рецептів, придатних для приготування в домашніх умовах.

12 Кращих рецептів коктейлів з Бехеровкой

12 Кращих рецептів коктейлів з Бехеровкой

Рейтинг кращих алкогольних коктейлів з Бехеровкой за версією редакції сайту «Алкофан». При складанні списку головними критеріями відбору були: смакові якості напоїв, простота приготування в домашніх умовах, доступність інгредієнтів (наявність у вільному продажу в великих супермаркетах) і популярність рецептів.

8 Самих міцних алкогольних коктейлів

8 Самих міцних алкогольних коктейлів

Середньостатистичні алкогольні коктейлі містять 18-23 градуси спирту, вони легко п`ються не викликаючи дискомфорту. Але є екстремальні напої міцністю більше 40%, після трьох-чотирьох порцій яких «здаються» навіть найдосвідченіші стійкі бійці. При складанні рейтингу напої оцінювалися за змістом спирту, смаку, доступності інгредієнтів.

Алкогольний і безалкогольний «Егг ніг» - різдвяний молочний коктейль

Алкогольний і безалкогольний «Егг ніг» - різдвяний молочний коктейль

«Егг ніг» - напій на основі яєць і молока (вершків) з додаванням прянощів і міцного спиртного (в алкогольних рецептах). Подається як в гарячому, так і холодним. У європейських країнах і США вважається різдвяним коктейлем. Ми розглянемо класичний (британський) варіант приготування. Історична довідка.

Алкогольний і безалкогольний Мохіто зі спрайтом

Алкогольний і безалкогольний Мохіто зі спрайтом

Вгамувати льотну спрагу допомагає хороший освіжаючий коктейль. Саме таким є Мохіто зі спрайтом. Не всім подобається алкогольний варіант, тому ми окремо розглянемо безалкогольний рецепт з схожим смаком. При наявності потрібних інгредієнтів приготування однієї порції в домашніх умовах займе не більше 5-ти хвилин.

Алкогольний Гоголь-моголь - зігріваючий молочний коктейль

Алкогольний Гоголь-моголь - зігріваючий молочний коктейль

Гоголь-моголь - це група солодких коктейлів, основним інгредієнтом яких є збитий з цукром яєчний жовток. Згодом у складі з`явилися молочні продукти, прянощі і навіть спиртні напої. Ми розглянемо методику приготування алкогольного гоголь-моголя по легко воспроизводимому в домашніх умовах рецептом. Історична довідка.

Олександр - солодкий коктейль з коньяком (бренді), какао і вершками

Олександр - солодкий коктейль з коньяком (бренді), какао і вершками

У коктейлі «Олександр» прекрасно поєднуються помірна солодкість і шоколадно-молочний присмак з легкими нотками коньяку. Це той рідкісний випадок, коли алкогольний коктейль подобається як чоловікам, так і жінкам. До 2012 року в міжнародній кодифікації барменів коктейль називався Brandy Alexander (Бренді Олександр) або Alexander №2, оскільки в офіційному списку був ще один коктейль з назвою «Олександр», який готувався на основі джина і білого какао лікеру з вершками.

Американо - італійський коктейль для туристів з США

Американо - італійський коктейль для туристів з США

«Американо» - міцний (20-26%) алкогольний коктейль з присмаком цитрусової гіркоти, створений понад сто років тому. Відноситься до аперитиву (напоїв, що подаються до їжі для підвищення апетиту). Дуже популярний в Італії і США. Цей коктейль замовив Джеймс Бонд в першій книзі Яна Флемінга. Завдяки доступним компонентів і простоті приготування «Американо» легко зробити в домашніх умовах.

Апероль Шприц (Aperol Spritz) - коктейльна гордість Венеції

Апероль Шприц (Aperol Spritz) - коктейльна гордість Венеції

Слабоалкогольний освіжаючий напій з нотками фруктів, легкої цитрусової гіркотою і помірною газування. У Венеції туристи і місцеві жителі випивають приблизно 300 тисяч порцій «Апероль Шприц» за один день. Завдяки простоті приготування цей коктейль легко зробити в домашніх умовах. У складі тільки три інгредієнти: шампанське, біттер і мінеральна вода.

Аустер - швидкий напій від похмілля

Аустер - швидкий напій від похмілля

Аустер (Auster в перекладі з німецького «устриця») - це слабоалкогольний напій коктейльного типу зі специфічним гострим смаком, що складається з чотирьох обов`язкових інгредієнтів: горілки, сирого курячого жовтка, томатної пасти і перцю. На Заході Аустер використовується в якості простого ліки від похмілля і як протрезвляющее засіб, що дозволяє швидко прийти в себе.

B-52 - коктейль сміливих авіаторів

B-52 - коктейль сміливих авіаторів

На даний момент коктейль Б-52 вважається невід`ємним атрибутом клубного життя, його подають у всіх пристойних барах світу. Далі я розповім про історію, способах вживання і двох основних рецептах цього знаменитого напою, який підкорив мільйони любителів спиртного на всіх континентах. Історична довідка.

Основні інструменти барного інвентарю

Основні інструменти барного інвентарю

Для приготування коктейлів потрібні спеціальні пристосування, звані барним інвентарем. Кількість інструментів залежить від поставлених завдань і рівня майстерності бармена. Стаття містить короткий опис основних елементів і допоможе новачкам зорієнтуватися при комплектації домашнього бару: що придбати в першу чергу, а з чим можна почекати до наступної зарплати.

Белліні - улюблений венеціанський коктейль творчої богеми

Белліні - улюблений венеціанський коктейль творчої богеми

Белліні - це слабоалкогольний коктейль, що складається з ігристого вина (просекко, Асті, шампанське) і персикового пюре. Напій запам`ятовується своїм оригінальним майже фантастичним кольором і м`яким солодким смаком. Завдяки доступності інгредієнтів і простоті приготування його дуже легко зробити в домашніх умовах.

«Чорний росіянин» коктейль - дитя Холодної війни

«Чорний росіянин» коктейль - дитя Холодної війни

«Чорний росіянин» вважається родоначальником всіх коктейлів, в складі яких є кава. Його приємний солодкуватий смак і помірна фортеця знайшли шанувальників у всьому світі. Доступність інгредієнтів і простота приготування дозволяють зробити цей коктейль в домашніх умовах. Ми розглянемо його класичний рецепт і найпопулярніші варіації.

Кривава Мері - більше ніж просто горілка з томатним соком

Кривава Мері - більше ніж просто горілка з томатним соком

Протягом двадцяти останніх років коктейль «Кривава Мері» хіт продажів російських барів. Він смачний, швидко готується, легко п`ється і коштує недорого. Любителі цього легендарного напою можуть зробити «Криваву Мері» в домашніх умовах. Кращий рецепт опублікований нижче. При певній вправності весь процес займає не більше 60 секунд.

Блакитні Гаваї - частинка тропіків в бокалі

Блакитні Гаваї - частинка тропіків в бокалі

Серед інших алкогольних коктейлів «Блакитні Гаваї» вигідно відрізняється неповторним кольором, який складно забути. Добре збалансований смак доповнює приємне враження від знайомства з напоєм. І найголовніше - завдяки доступності інгредієнтів і простоті приготування його легко зробити в домашніх умовах.

Блакитна лагуна - неординарне поєднання горілки і лікеру

Блакитна лагуна - неординарне поєднання горілки і лікеру

Любителі екзотичного спиртного цінують цей коктейль за оригінальний колір, насичений смак і простоту приготування. Зробити коктейль «Блакитна лагуна» в домашніх умовах може будь-який початківець бармен. У класичному рецепті використовуються легкодоступні інгредієнти, при їх змішуванні виходить справжній шедевр.

Кловер Клаб (Clover Club) - коктейль щасливих чоловіків

Кловер Клаб (Clover Club) - коктейль щасливих чоловіків

Кловер Клаб - червоний коктейль на основі джина зі складним, пікантним смаком і такою, що запам`ятовується пінної верхівкою з яєчного білка. Кілька разів напій проходив шлях від неймовірної популярності до майже повного забуття, але завжди відроджувався. Зараз знову входить в моду в барних колах і в середовищі любителів готувати коктейлі в домашніх умовах.

Коктейль «Боярський» - солодко-гострий горілка

Коктейль «Боярський» - солодко-гострий горілка

Традиційний російський алкогольний коктейль, названий на честь актора Михайла Сергійовича Боярського. Бюджетний склад, простота приготування і добре збалансований смак зробили цей напій хітом багатьох домашніх вечірок і свят на відкритому повітрі. Історична довідка. Згідно найбільш правдоподібною версією коктейль «Боярський» придумали в 2004 році на музичному фестивалі «Казантип» в Криму.