Алкогольний напій «Піско»

HAUL From Ukraine (My Home Country) Відео:

Міцний алкогольний напій "Піско" на мові індіанців Мачупо означає "летить птах" і вважається однією з різновидів виноградного бренді. Його отримують з винограду мускатних сортів, які ростуть в Перу і Чилі, що і стало причиною тривалих суперечок про те, чий же напій має право носити історичну назву. Незважаючи на те, що технологи виготовлення чилійського і перуанського алкогольного напою трохи відрізняються, і той і інший продовжують носити однакову назву.

Інгредієнти:

    Коктейль Піско сауер

  • Піско - 100 мл
  • Яєчний білок - 1 шт
  • Цукровий сироп - 30 мл
  • Сік з 1 лимона - 70-75 гр
  • Лід - 150 гр
  • Коктейль Піскола

  • Піско - 125 мл
  • Лід - 2/3 склянки
  • Кока-кола - 125 мл
  • Лимон або лайм - кілька часточок

Рецепт піско

Рецепт «Піско» практично нічим не відрізняється від тих технологій, які використовуються при виготовленні бренді. В якості сировини для перуанського напою використовується свежесброженное вино, очищене від шкірки і кісточок. Готова брага переганяється один раз, в результаті чого виходить алкогольний напій міцністю 43 градуси. Перуанський «Піско» готується без додавання води.

Чилійський алкоголь «Піско» - напій, який практично неможливо підробити. Уряд Чилі дуже вимогливо ставиться до якості продукту, що випускається і дотримання технологічного процесу. Тому, якщо ви придбали пляшку цього чудового напою, то можете бути впевнені в його якості. За чилійської технології «Піско» готується з "серця" дистиляту, а пом`якшується за рахунок витримки в дубових бочках.

Як пити напій «Піско»

Цей міцний напій можна пити як в чистому вигляді, так і готувати на його основі різні коктейлі. І в Чилі, і в Перу є свої унікальні рецепти приготування цих чудових напоїв. Самим знаменитим напоєм з «Піско» в Перу є коктейль "Сауер". У перші вихідні дні лютого жителі цієї країни навіть відзначають Національний день "Піско Сауер".

У Чилі також є свято, присвячене національному напою. 8 лютого всі жителі відзначають День "Пісколи" - коктейлю з додаванням коли.

Перед тим, як пити напій «Піско» в чистому вигляді, спробуйте приготувати з нього коктейль «Сауер» або «Піскола» - ви не пошкодуєте!

Рецепт "Піско Сауер"

Приготований за цим рецептом "Піско Сауер" нічим не відрізняється від того, який готують в Перу. Прекрасно підійде для дружньої вечірки в затишній домашній атмосфері.

Підготуйте цукровий сироп і яєчний білок. Влийте в блендер.

Додайте піско, лід і свіжовичавлений сік з лимона.

Добре збийте до появи піни.

Розлийте по високим склянках і насолоджуйтеся приємним освіжаючим напоєм.


Пийте не дуже великими ковтками.

Коктейль «Піскола» - чилійський рецепт з «Піско»

У високу склянку покладіть кубики льоду приблизно на дві третини від обсягу.


На одну третину в стакан налийте «Піско».


У коктейль додати часточку лимона або лайма.


Залити до верху кока-колою.


Чи не відривайте колу заздалегідь - коктейль «Піскола» повинен піниться.


Пийте дрібними ковтками або через трубочку.