Користь шампанського для пам`яті

The Telegraph повідомляє, що людина, щодня вживає шампанське, може запобігти розвитку таких хвороб головного мозку як хвороба Альцгеймера і деменція. В сортах винограду Піно Нуар і Піно Меньє, з яких найчастіше роблять шампанське, присутній з`єднання, що підтримує працездатність пам`яті.

Спеціаліст університету Рідінга Джеремі Спенсер, розповів, що деменції схильні люди старше 40 років. Про позитивний вплив шампанського на організм людини вчений говорить не вперше. У 2009 році Спенсер зі своїми колегами провів ряд наукових досліджень, присвячених виявленню тих складових шампанського, які позитивно впливають на роботу судин і серцевого м`яза.

Вчені прийшли до висновку, що шампанське сприяє поліпшенню просторової пам`яті. Експеримент проводили на щурах. Протягом півтора місяців їм в їжу додавали невелику кількість шампанського, після чого щурам треба було відшукати в лабіринті приманку. Вправа повторювали кожні 5 хвилин. Такий же тест провели і в самому початку експерименту.

Результати були приголомшливими: після шампанського успіх експерименту склав 70%, тоді як без нього - 50%. У тому випадку якщо цей шипучий напій використовувався регулярно, концентрація білків збільшувалася на 200%.

Доктор Спенсер заявив, що якщо тваринам для досягнення цього результату знадобилося півтора місяці, то людині буде потрібно не менше трьох років. В даний час вчений планує проведення тестування, в якому братимуть участь 60 осіб пенсійного віку.